どうなることやら・・

とある案件で、

『これさえあれば』

という書類がでてきました

これがでて、まとまらないと、むしろヤバイくらい・・

来週どうゆう結末を迎えるのか・・

楽しみ半分、不安半分・・　

なんとしてもまとめたいとこです

旨い焼きトン！

昨日は新宿歌舞伎町にある

『ぶた番長』

で乾杯　

大切なお取引様が経営していらっしゃるというお話を伺い、

是非とも行かねばと思っていたんす

んで、最後の商談が、新宿だったこともあり、

今日こそはってことで行ってきました

常日頃から旨い焼きトン屋を探している私にとって、

このお店知らなかったこと自体、恥ずかしいと思うくらい、

『大当たり～』　なお店でした

定番のレバ刺し、ハツ刺しも鮮度抜群でめっちゃ旨いし、

肝心の焼きトンももちろん旨い

味・形・ボリュームどれもいい感じで、

丁寧な仕込みが伺えますね

特にお気に入りになったのは

『塩豚つくね』

僕の中では、つくねランキングでぶっちぎりの1位になりました　

豚バラ軟骨煮もヤバイっす

この食感はやみつきになる

伊豆の漁港直送の　『鯵の味醂干し』

焼きトン屋なのになぜ、干物がオススメに

気になったので食べてみたら、

こいつぁ～酒のつまみに最高ですよ

いつも新宿で飲むときは、どの店にしようか悩んでいたんすけど、

今後はこの　『ぶた番長』 　が定番スポットになりそうです　

小川アニキ～是非今度ご一緒してくださ～い

ちょっと一息・・

朝イチからのばたばたもなんとかこなし、

ちょっと一息

ホント仕事って難しい・・。

タイミング次第で答えが変わってくるしね。

そういうのが噛み合うときを、『縁』　ていうんかね。

常に流動的な状況の中で、方向性、取り組み方の根本に

　『時間軸』　を意識しなきゃいかんのです。

案件単体の時間軸だけじゃなく、

関係当事者の時間軸も把握しながら・・・

う～～～ん、これが結構大変ですね

さ～て、今日も後半がんばりますかね

この間、小川アニキと食った焼肉 、

めっちゃ旨かったな～

落ち着いたらまた食いにいきたいな～