乳がんサバイバーでも楽しく生きる

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引っ越してきた、大分県での出来事、病気の事、育児、仕事、日記の様につづっていきたいと思います!乳ガンサバイバーです。
あと、かれこれ、35年近くXJAPANの熱狂的ファンなので、中学生から!
その事も。どうぞよろしくお願いします♪

大分市の道の駅で、青パパイヤを発見!パパイヤと言えば、抗酸化作用が半端ない野菜キラキラ

最近、何もしなくても疲れる💦💦


ソムタム(青パパイヤサラダ)が食べたくて、先日、業務スーパーで冷凍のを買ってきたんですが、まさか、果樹が売っててテンション上がりました✨️1個大180円





カルディでソムタムソース



作った


ちょっとパンチが足りず、旬のカボスを絞ったら、絶品でした✨

辛くて酸っぱくて、コリコリな歯ごたえの青パパイヤ〜美味しかった〜

ハマると食べ続けるクセがあるので、しばらく続きそう照れ

いんげんとトマトもあえました!

夏にぴったりサラダでしたよおねがい