あちゃ〜(^^;;

こんばんは。

今日も明日の朝食のためにと

パン作り。

オーブン発酵したり

寝かしつけで時間が読めないので

二次は室温放置したり…

で、案の定過発酵手前！

慌てて焼いたら

焼成後

なんと蓋があかない

蓋にセパレするの忘れてた

で、これ↓

真四角に焼けるはずだったのになぁ。

こちらは、まぁいいかな。

急いでいても

慌ててはいけないですね