Sale Poivre UNO

おはようございます。


朝一で飲物を買いに外へでてみたら

極寒...

坊の耳鼻科に直行のつもりが、お家へ戻って参りました　笑


先週のはなしだけれど、とてもよいお店だったので記録。

渋谷区上原、井の頭通り沿いに佇む、
Sale Poivre UNO （サレ・ポワヴレ・ウノ)

コンパクトなお店ではあるけれどいい居心地。今回ベビーカーで訪ねたのですが、それも快諾くださってとても良い印象をうけました。

昼夜ともにこのセットメニューがオーダー可能。
その他アラカルトやワインリストも壁いっぱいにかいてあります。

肉女のワタシは勿論、Cセットを注文。

まず、たっぷりといれられた　牛蒡のスープ。

黒胡椒が効いた、スパイシーな薫り高いスープ。
添えられたパンはおかわりもいただけます。スープが美味しくってパンが進むすすむ。

豚ロースのCセット。

ヌプナードソースは、オリーブを使ったソース。お肉も程よく火が通っていて柔らかく美味しい。そしててんこもりのサラダがなんとも女子には嬉しいですー。

Bセットを頼んだ彼のお皿。

平鱸のポワレ。

このあと、デザートと珈琲、紅茶、エスプレッソのいづれかのドリンクを選べます。

シェフの鵜野さんは、ミクニに２０年勤めたのち、このお店を昨年オープンさせたのだそう。熟練のシェフと奥様による、しっかりした優しいお味をもつお店でした。

久しぶりにゆったりとしたいい時間を過ごす事が出来た！
またいきまーす！


あー。ワイン飲みたかったー。

では。

Sale Poivre UNO （サレ・ポワヴレ・ウノ）
渋谷区上原1-12-3 サンフラッツFIKビル１階
Tel&Fax: 03-3466-0866
営業時間　11:30-14:30 (LO) 17:30-21:30 (LO)



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…山形ガールズ農場行き

場所は変わり、
立川伊勢丹地下一階。

今日のターゲットである
ガールズ農場、発見！

山形ガールズ農場は
女性のための女性の農場を目指し、農業を魅力ある職業として伝えたい　との想いを抱いて田畑を耕し続ける女の子たちの集まる農場。

ガールズ農場の子たち、みんな山形の子かと思っていたら、みなさん東京が故郷なのね…故郷離れて農業に勤しむギャルズ。すごいなあ。しかも、山形という豪雪地域で。


その女の子たちが、農作業の傍らせっせとてづくりしたものたち。

噂のプリンも確認！
枝豆、トマト、かぼちゃやほうれん草。なんと里芋まであるのだそう。


そして

謎の物体が…

これは

ふかひれ茸。
一見、モンブラン見間違うかのような風貌　笑
その名の通り、フカヒレのような食感　が名前の由来。
天ぷらにするのがお勧めなのだそうだけど、この時期、本当のフカヒレみたいに餡と絡ませてどんぶりにしてもおいしそう！

くせもない茸なので、調理しやすそうだなあ。茸大好き人間、惹かれ中。


最終、枝豆とほうれん草のプリンを無事に購入。

山形でがんばる女子、
山形ガールズ農場、応援してます！！！


しかし、
久々に会えてよかったな

またね！
二月に山形で会いましょう。

では！

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農家の台所 経由 …

毎日良い天気！
今日もてくてくお散歩。


着いた先は…
立川
です。


「山形ガールズ農場」が自慢のプリンをひっさげ出店すると小耳にはさみ、GLYりっちゃんとともに、電車に揺られ揺られてやってきました。

立川駅では、久しぶりな「山形 倅」の代表である 吉野さんがお待ちかね。


現在実家のある山形に戻り、吉野農園を営んでいるので、なかなか会えないのであります。
久々に会えて嬉しかった！
山形　吉野農園のサイト。吉野さんの嫁 幸恵さん出演はこちら


ひとまず、腹ごしらえを。というコトで、吉野さんに縁深い 農家の台所 へ。

お通し的、スティックサラダ盛り合わせ。珍しい様々なお野菜たち。脇にある二種のお味噌をつけていただきます。フレッシュ！

農家の台所 に来たので、野菜四倍ソテー (？)御前を注文。そしてまたも写真取り忘れで食べまくる （笑）

それぞれお野菜も甘みが強く美味しかったけど、御前を頼むと、つやつや瑞々しい粒立ちごはんと、とれたてプリプリ卵がなんとお代わり自由、とのシステムに驚き。
変な話、ごはんとついてきたお味噌だけでいけますので。

坊も

お野菜むしゃむしゃ…

こちらは

生姜のタルト
な、な、なんと。添えられているのは、水菜 だしっ！！

こちらは豆腐のジェラート。
こちらも水菜がっ！
でも、食べると意外に違和感ありません。

どれもヘルシーで、女性には嬉しい内容だったなあ。
肉食のワタシには久しぶりの優しいお食事でした。

お腹もいっぱい。
さて、次は ガールズ農場 いくよ。


続く…


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