同じこのブログネタで先日「辛いもの」が食べたいと綴りました。今日はもう一つ。「塩辛いもの」というのを挙げてみようと思います。
暑いと身体は汗をかいて体温調節しようとします。汗をかくと身体から塩分が出ます。いろいろ考え方はありますが私は汗をかくためにはある程度の塩分補給が必要だと思っています。…と言う訳で塩辛いものを食べるの。😋
何作ろうかなぁ〜🥰と楽しく思案した結果、胡瓜や茄子の浅漬けが良かろうという思いに至りました。野菜たちを適当な薄切りにして塩揉みし、茗荷や紫蘇、生姜といった三大薬味と和える。顆粒出汁でいいから昆布出汁なんかを一緒に合わせても最高に美味しいです。😊
市販のお漬け物は全く買いません。我が家はいつもこんな感じ。梅干しも大好きなんだけどこれは自分で漬けたことは無いです。おばあちゃんが作った梅干しを送ってもらった時だけ手作りの梅干しを頂いてます。
今日も汗をいっぱいかいたなぁ。
お風呂から上がったらもう汗をかきたくないので夕方からエアコンを入れます。日中はアイスノン枕で思いっきり頭を冷え冷えにし、扇風機に当たってまったり過ごすだけで快適です。頭さえ冷えてたら猛暑でもそう辛くはないです。
今日も浅漬けいっぱい作ったぞ。
これでお酒も楽しく飲める。
高血圧の心配はあまりしてません。これも諸説あるみたいだなぁ。
