ローストビーフ

コストコ牛1.7キロのブロックで買ってきて、食べたい方に作りました。肉は普通にたべれますね。

一つ目のソースが玉ねぎニンニクリンゴのすりおろしに赤ワインとか色々煮詰めて完成。以外とうまく作れたから・・・行った先であっという間に無くなりました。

二つ目のソース、黒オリーブがメインでオリーブオイル、ケッパーやら玉ねぎなどあるもの入れて、加熱しないソースにしました。これがさ、パンに合ってさローストビーフサンドみたいにして食べました。