その調理、まだ火を使ってる？
毎日忙しい中、自炊を続けるのは本当に大変ですよね。「仕事から帰ってきて、コンロの前に立って、フライパンを洗って…」と考えると、つい外食やお惣菜に頼りがちになっていませんか？
もし、その手間が「電子レンジ」だけで完結するとしたら、どうでしょう。
今、火を使わずに本格的な料理が作れる「電子レンジ調理器」が、忙しい現代人の救世主として大きな注目を集めています。
この記事では、電子レンジ調理器の魅力からおすすめ商品、気になる焼き魚は作れるのか、リアルな口コミ、そしてすぐ試せる簡単レシピまで、徹底的に解説します！
1. なぜ今「電子レンジ調理器」が人気なのか？
「レンジでチン」と聞くと、これまでは「冷凍食品の解凍」や「残り物の温め直し」というイメージが強かったかもしれません。しかし、最新の電子レンジ調理器は、その常識を覆します。
1.1. 圧倒的な「時短」と「手軽さ」
最大の魅力は、なんといっても「時短」です。材料を切って調理器に入れ、フタをして電子レンジで指定の時間加熱するだけ。
煮込み料理や蒸し料理など、本来ならコンロの前で火加減を見る必要があった料理も「ほったらかし」で完成します。
1.2. 火を使わない「安全性」と「節約」
火を使わないため、調理中に他の家事をしたり、お子さんから目を離したりできる「安全性」も大きなメリットです。
また、特に夏場はキッチンに熱がこもることもありません。光熱費の面でも、ガス代と電気代を比較して節約につながるケースもあります。
1.3. 後片付けが驚くほどラク
調理から食卓まで、一つの容器で完結できる製品も多くあります。フライパン、鍋、お皿…と洗い物が山積みになることもなく、後片付けのストレスが激減します。食洗機対応のものが多いのも嬉しいポイントです。
2. 【目的別】後悔しない電子レンジ調理器の選び方
電子レンジ調理器と一口に言っても、種類は様々です。自分のライフスタイルに合った選び方をご紹介します。
2.1. 「蒸す」が得意なシリコンスチーマー
最も手軽でポピュラーなタイプです。野菜の温野菜サラダや、鶏肉や白身魚の蒸し料理に最適。使わない時は折りたためる製品も多く、収納にも困りません。
2.2. 「炊く・煮る」が得意な圧力鍋タイプ
電子レンジのマイクロ波を利用して、短時間で内部の圧力を高めるタイプです。ご飯を1合だけ炊いたり、お肉を柔らかく煮込んだり、本格的な煮物を作りたい人におすすめです。
2.3. 「焼く」を実現する特殊プレートタイプ
「レンジで焼き目？」と驚かれるかもしれませんが、これを可能にするのが特殊な発熱プレートを備えたタイプです。ハンバーグや餃子、そして「焼き魚」も調理可能です。
3. 【2025年版】決定版！電子レンジ調理器「おすすめ5選」
選び方を踏まえた上で、今人気のおすすめ電子レンジ調理器を5つ厳選してご紹介します。
3.1. 【万能タイプ】グルラボ マルチセット
「茹でる・蒸す・煮る・炒める・炊く・オーブン調理」がこれ一つで可能な万能調理器です。特許素材カプセル（IPET）がレンジのマイクロ波を効率よく伝え、短時間で食材の芯まで火を通します。レシピ本も豊富で、初心者にもおすすめです。
3.2. 【焼き魚に特化】レンジメートPRO
「焼き魚」や「ステーキ」を本気で焼きたいならこれ一択。特殊セラミックプレートが発熱し、フライパンで焼いたような香ばしい焼き目を実現します。
フタがマイクロ波をカットし、食材を内側からもしっかり加熱。煙やニオイを気にせず焼き物が楽しめます。
3.3. 【蒸し料理の定番】ルクエ スチームケース
シリコンスチーマーの火付け役とも言える定番商品。デザイン性が高く、調理してそのまま食卓に出せます。野菜の旨味や栄養を逃さず、ヘルシーな蒸し料理が手軽に作れます。折りたためない分、収納場所は確認しましょう。
3.4. 【手軽な圧力調理】マEYER（マイヤー） 電子レンジ圧力鍋
有名調理器具メーカー「マイヤー」の電子レンジ専用圧力鍋。火にかける圧力鍋より手軽ながら、角煮やイワシの煮付けなども短時間で骨まで柔らかく仕上がります。安全機能もしっかりしており、安心して使えます。
3.5. 【ご飯も炊ける】ちびくろちゃん 2合炊き
一人暮らしや、ちょっとだけご飯が足りない時に便利な電子レンジ炊飯器。1合なら約7分（蒸らし時間別）で炊きあがります。シンプルな構造でお手入れも簡単。炊き込みご飯やおかゆも作れます。
4. 最大の疑問！レンジで「焼き魚」は本当に美味しくできる？
電子レンジ調理器を探す人の多くが気になるのが、「本当に焼き魚が作れるのか？」という点でしょう。
4.1. 専用調理器で焦げ目はつくのか
結論から言うと、「『レンジメートPRO』のような専用調理器を使えば、焦げ目もつくし美味しく焼けます」。
これらの「特殊プレートタイプ」の多くは、フタをして加熱することでマイクロ波が直接魚に当たるのを防ぎ、底面のプレートだけが発熱する仕組みになっています。
これにより、グリルで焼いたような香ばしい焦げ目をつけつつ、身はふっくらと仕上げることが可能です。
4.2. ニオイや煙は大丈夫？
従来のグリルで魚を焼くと、煙や部屋に残るニオイが気になりますよね。
電子レンジ調理器は、基本的にフタを閉めた状態で加熱するため、煙はほとんど出ません。ニオイも最小限に抑えられます。使用後も、調理器本体を洗うだけで済むため、グリルの面倒な掃除からも解放されます。
5. まだまだ活躍！電子レンジ調理器の万能「レシピ」3選
焼き魚だけじゃない！電子レンジ調理器があれば、料理のレパートリーが格段に広がります。
5.1. しっとりジューシー「蒸し鶏」
①鶏むね肉にフォークで数カ所穴を開け、塩・こしょう・酒を揉み込む。
②耐熱容器（グルラボやルクエなど）に入れ、フタをして600Wで約4〜5分加熱。
③そのまま庫内で5分ほど蒸らせば完成。
5.2. 野菜の旨味凝縮「無水カレー」
①圧力鍋タイプ（マイヤーなど）の調理器に、カットした玉ねぎ、人参、じゃがいも、お好みの肉を入れる。
②カレールー（固形）を上に乗せ、フタをして600Wで約10〜12分加熱。
③取り出して全体をよく混ぜれば、野菜の水分だけで作った濃厚カレーの完成。
5.3. 5分で完成「ふっくら卵焼き」
①専用の卵焼き器（またはグルラボなど深めの耐熱皿）に卵2個と白だし小さじ2を混ぜて流し込む。
②フタ（またはラップ）をして600Wで約1分半加熱。
③一度取り出して軽く混ぜ、再度1分加熱すれば、だしの効いた卵焼きが出来上がります。
6. 買う前に知りたい！リアルな「口コミ」と評判
便利な一方で、デメリットはないのでしょうか？実際に使っている人のリアルな「口コミ」を集めました。
6.1. 良い口コミ：「生活が変わった」「もう手放せない」
「帰宅後10分でメインディッシュが完成する。革命です」（30代・共働き）
「火加減を見なくていいのがこんなに楽だとは思わなかった」（40代・主婦）
「レンジメートで焼き魚。グリルの掃除から解放されたのが一番うれしい」（50代・一人暮らし）
6.2. イマイチな口コミ：「思ったより焦げない」「サイズ選びに失敗」
「安価な焼き魚プレートを買ったが、グリルのようなパリパリ感は出ない。ふっくら蒸し焼きに近いかも」（40代・男性）
「家族4人分を一度に作ろうとしたら小さすぎた。サイズ選びは慎重に」（30代・主婦）
製品の特性（焼くのが得意、蒸すのが得意など）を理解し、自分の作りたい量に合ったサイズを選ぶことが失敗しないコツのようです。
まとめ：電子レンジ調理器は忙しい現代人のマストアイテム
電子レンジ調理器は、「手抜き」ではなく「効率的な調理」を可能にするアイテムです。
・コンロの前に立つ時間を減らしたい人
・洗い物をとにかく減らしたい人
・グリル掃除が面倒で魚料理を避けていた人
・一人暮らしでコンロが一つしかない人
これらに当てはまるなら、電子レンジ調理器はあなたの食生活を劇的に豊かにしてくれるはずです。
ぜひ、ご自身のライフスタイルに合った一品を見つけて、美味しく手軽な「レンチン本格ごはん」を体験してみてください。