タイ風粥とヘンプオイル

相変わらず飽きもせずお粥を食べてます

畑や田んぼのあちこちで群生してるのびる

のびるの上の部分だけちぎってきて豪快にのせてみました

お粥は小豆と桜海老入り

塩麹をのせてヘンプオイルをさーっと

お好みでナンプラーの唐辛子漬けかけたり

唐辛子の酢漬けをかけてタイっぽく

ゴーヤの天ぷらがお粥のお供だったのに

台所に忘れたままご飯終了

食後のデザート代わりに天ぷらだけ食べました

麻の実粉天ぷら

麻の実ナッツと麻の実油の出番は多いのに

ついつい使い忘れがちな麻の実粉

お菓子、パン、お粥、スープ・・・

結構何にでも使えて、濃くと風味も増すんですよね

最近揚げ物を控えてたので

久しぶりに麻の実粉を使っていろいろ天ぷらにしてみました

衣は全粒粉と麻の実粉

天ぷらの材料はゴーヤ、ナス、さつま芋、オクラ、ニンニク、

生姜、くるま麩の醤油麹漬け、インゲンと桜海老のかき揚げ

塩orヘンプオイル入り麺つゆでいただきます

麻の実パウンド

農作業にはお茶とお菓子がつきもの

田んぼの横で一休みしながら

ちょっとしたものをパクつくのが頑張れる秘訣

昨日は黒ゴマのクラッカーだったから

今日は甘いものにしよう

お昼ごはんが辛いタイカレーだったから

余計に甘いものが欲しいのかも

台所から良い匂いがプンプンしてくると

まだかな？まだかな？ってそわそわしちゃって

ちょっと形と焼き色が悪いけど気にしない気にしない

レーズンと甘酒のパウンドケーキ

麻の実ナッツもたっぷり入れて元気注入

稲刈り１日目終了

半日でこれだけ刈り終わりました

思った以上に時間がかかります・・・

２日で終わらそうなんて無謀でした

ぼちぼちやれば４、５日で終わるかな～

旦那さんの水の管理のおかげで雑草は見当たりません

田植えから刈り入れまで、除草剤はもちろん

草取りをする必要すらありませんでした　うん、素晴らしい

２本植えだったのにこんなに分けつして立派立派

早く田んぼに水を入れてやらないと田んぼの生き物が死んでしまうので

ぼちぼちしつつ急ぎつつ頑張ります

麻の実パンと採りたて野菜

いよいよ稲刈りの時がやってきました

天日干しして、脱穀さえ終わればもうこっちのもんです

今日と明日で刈り終るかな～？

とりあえず仕事の前に腹ごしらえです

いつものように裏庭のベンチへ

今日はパンが大成功でいい気分です

あ～お母さんが遊びに来たときに食べさせたかったなぁ

（綾で買った天然酵母のパンと同じくらい美味しかったよ）

まさに外カリ中フワフワ　しっとりもっちりの麻の実パン

パンにはニンニクと唐辛子を漬けたオリーブオイルを

スープはセレベスとさつま芋とナスの醤油麹スープ

サラダは畑で採れた野菜たちをいろいろ

間引きニンジン、ニンジンの葉、インゲン、オクラ、ルッコラ

軽く塩を振って、ヘンプオイルをかけるだけ

野菜が美味しいからシンプルなのが１番なんです

さてさて、これから稲刈り頑張るぞー！！