我が家にお客様をお招きしました
まず一組目
気軽に我が家へいらっしゃいまし～～～～っと誘ったけど
よく考えたら、ってか、よく考えなくても相手はプロじゃないか
ご夫婦でお招きしたのですが、奥様はパン屋さんをしている方
土曜日だけお店に並べていて、午前中には売り切れてしまうという
おいしいパンなのです
ふぁぁぁぁぁぁぁ～～～～～～～～～～～失敗したよ
緊張すっぺ
何だすっぺ
プロだべや(←誰)
ま～しょうがないよね
なんも考えずに口に出したのがいけなかったね
ということで、
ローストビーフ
タコス
かぼちゃの冷製スープ
野菜スティック
カプレーゼ
豆腐のお惣菜
豆腐とクレソンの和え物
刺身
オリーブ
生ハムイチジク
などを用意
粗末なものしか用意できないけれど、精一杯おもてなしさせていただきました
大丈夫だっただろうか…
テーブルコーディネートなどというおしゃれなものは無理なので
大皿にどど～んと出しただけ
背伸びせずですね
次、二組目
ある～日家の中くまさんからメールくる～
「今日、君さえよければインドネシアの人とごはんはどうだろうか」
は～～～
私、今から出かけるんですけど
荷物車に積み終わったところですけど
私、メール、したよ
「宗教は」
夫:「イスラム」
…………あ～～～～～～～～
速攻で用事を終わらせてスーパーへ向かったよ
日本にいる時点で厳格なイスラム教徒ではないと思われるので
まだ良いけど、気にする人なら調理器具も別のものを用意しないといけないから
緊張するんだよね…
まず、豚、酒はもちろんのこと、みそ、しょうゆ、ゼラチン等を使わない料理…
っということで、出したのが
焼き魚
甘エビのから揚げ
ケンタッキー・フライド・チキン(オリジナルと辛いやつ)
ケンタッキー・エビのやつ
野菜スティック
かぼちゃの冷製スープ
カプレーゼ
豆腐とクレソンの和え物
白米
等
メニューかぶっているけど、人が違うしね
とりあえず、ソースサンバルも出してなんとかなった
どちらも緊張するお客さんでした
次の参考にメモ代わり
そして意味なくマンゴー
マンゴーが安いインドネシアがなつかしい