みなさん
メルハバ😊
今回も
トルコのスィーツです✨
愛西市にある
トルコのスィーツのお店
「ベイザデ バクラヴァ」で
バクラヴァとパンを買ってきました
今回は「バクラヴァ」編
こんなに買ってしまいました
ざっくりと
1ブロックが110円くらいかなぁ
なんて思ってます
大きさが違うのもあるけど
ひとつ
ひとつ
食べてみます
まずは
「バクラヴァ編」です
ステキ✨
バクラヴァと言えばこの形
何重にも層になってる
上にかかってる緑の粉は
ピスタチオを砕いたもの
横から見るとさらに美しい✨
グラデーションしており芸術作品のよう
底はシロップがたっぷり浸みています
では
ひとくち
うんまい！
シロップが
ミルキーな感じがする
さすが王道✨
「これだよ、これ！」と
うなずいて食べてしまう
トルコのスィーツ
バクラヴァはパイ生地みたいに
薄い層になってます
そして
甘いシロップが浸みています
初めて食べる人は
甘すぎてびっくりすると思います
1ブロックを一口で食べては
もったいないし
甘すぎるので
4等分くらいに
細かく切り分けて
ちびちびと味を感じて食べると
良いと思います
その方が
味わって食べれます
さあ
続いて
ぐるぐるしています
巻いてある間にはナッツが
たくさん見える
では
ひとくち
ナッツ感すごい！
ボリボリする
シロップも吸ってる
何のナッツだろ？
では
続いて
Uの字になってる
真ん中には形の良いクルミが鎮座
そのクルミはローストしてあり
香ばしいさの中に苦味もある
でもその苦味も美味しさの加点
香ばしい✨
クルミの香ばしいさか生きてる
クルミ好きにはおススメ
シロップも良く吸ってます
あー
甘いです
紅茶を挟みます
こがねは
以前に
インドの激甘スィーツも体験済みなので
甘いのは覚悟出来ています
さあ
続いて
見た目はシンプル
小さな食パンみたい
中は
クルミが入ってました✨
こちらもクルミの香ばしさが
美味しいです
続いては
深緑の美しいバクラヴァ✨
ほうれん草？
抹茶？
と思わせる緑ですが
バクラヴァでお馴染みの
「ピスタチオ」の緑です
「ピスタチオのサルマ」
中は竹輪みたいに空洞があります
棒に薄い生地を巻いて
生地全体にピスタチオの粉を敷いてあります
Instagramでこのバクラヴァを作る動画を
見た事あります
続いて
「ピスタチオ カダイフ」
これは大きい！
4等分して
さらに二等分しよう
上下の細いものは何？
ココナッツかな？と思って食べたが
ココナッツの味ではない
細いパスタ？
バミセリ？
中にはピスタチオがいる
どれも甘〜いシロップがたっぷりと
浸っていてかなり甘いが
たまに食べたくなる‼️
クセになる！
特にクルミ系が香ばしく美味しい✨
また次回も買ってみたい
次買ったら
近所のお友達よんで
無糖チャイを入れてお茶会したいなぁ