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必死に家族を守りたい飲食店経営者のブログ

一経営者として、一家族を持つものとして
必死でビジネスを考え、収入をあげ、悩みを
書いているブログです。経営者のみなさんと、
共有していけたらな~と思います。

どうも、ぶらびです。

この時代、昔は料亭さんや割烹さんなども、
”一見さんお断り”

というものを耳にしたことはあるのですが、
最近はなかなか、お客さまを選ぶという
ことはないですよね。

私の店では、仕切りなどがないため、よっぽど
他のお客さまにご迷惑になる場合は
お断りするときがあるのですが、

みなさん、知らない人同士でも仲良くやってくれて
います。

でも中には、「あの人いるの??」
      「今、誰いる??」
とか、気にされる方もいらっしゃいます。

まあ、人が二人以上いれば、何かはあると
おもっているので、

そのときは、うまいことするのが私の仕事でも
あるのですが。

この間は四組も同時に、各お客さまが苦手な
人ばかりがタイミングが合って、来店、携帯、
店の電話がありました。

さすがにみんなに来てもらうのは、不可能でした。

また来店をお願いしようとは思いますが、
出来ればバラけてほしい今日このごろ
でした(汗)