今日は子供のリクエストがあり、
トンカツ作りました！！
私もなんだか結局豚肉は好きなようで、、
最近ずっとおにくは地鶏ばかりで、、
子供も鶏肉嫌い！！とか言い出したりして、、
私もややカリッと香ばしく焼いた豚肉が食べたくなったので、トンカツにしました。
肉は普通にスーパーで売ってる沖縄産の豚肉です。
ただただ、新鮮そうなお肉でした。お手頃お値段💕💕
軽く塩胡椒して、、
小麦粉はないので、おから粉をまぶします。
卵に浸して、、
パン粉がない！！ので、冷凍してあった、こだわりパンでパン粉作りました。
パンをやや室温に放置したあとすりおろすだけ、、
ゆうこさんの手作りのライ麦パンもあったので、
それもパン粉にして、ライ麦パン粉のトンカツ！！なんか贅沢！！
うん。美味しかったです^_^💕💕
油はサラダ油は嫌いなので、米油です。
（サラダ油はほんとに化学的なものなのでよくないです）
食べたいものを色々食べようと思いました。
写真はなくすみません。
今日の夕暮れです。
