先月伺った大井町トラックスの「銭場精肉店」がすごく好みだったので、今回は系列店の「焼肉ZENIBA 渋谷店」へ
ここはA5ランク雌牛を一頭買いしていて、富士山周辺の天然溶岩プレートで焼き上げる"溶岩焼肉"が楽しめるお店です。
丁寧に説明しながらお肉を焼いてくださって、お肉好きにはたまらないご褒美✨
まずはキムチやナムルの盛り合わせからスタート。
山ごぼうのキムチや芽キャベツのナムルなど
ちょっと珍しい種類も味わえたよ。
牛タン炙り焼きは、自家製とろろにつけて。さっぱりといただくスタイルが新鮮！
和牛上ロースや和牛上カルビはもちろん、
静岡そだちの霜降りと赤身は食べ比べも楽しめます🥩
特に印象に残ったのは、和牛ミルフィーユロース！
薄切りのお肉をさっと焼いて
旨みたっぷりのテールだしでいただく逸品で
とろけるようなほぼレア食感だったよ。
甘みの強いいも豚フィレとロースや牛ハツなど
いろんなお肉が味わえて最高でした✨✨
〆は和風冷麺。
さっぱりとした味わいで、最後までおいしく楽しめました。
さらに、溶岩プレートで焼くから煙や匂いがつきにくいのもうれしいポイント。
食事のあとに予定がある日にも利用しやすそう！
焼肉ZENIBA 渋谷店 （焼肉 / 渋谷駅、明治神宮前駅、原宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
