今日のプールは死ぬかと思った
いやー、まさかこの寒さでプールとはｗｗ
もともと代謝の悪い俺なんかは、熱の生産が遅いんだよ
今日は嫌なことばかりだな┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～
部活やってる時も、この３ヶ月間一度も話してない人と
目は合うし、┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～
目があった瞬間即座にした向いてごまかしたけどね
相手が気づいたか定かじゃなきけど
じゃあ今日のお題は塩麹がどのように作られているかでーす
この頃人気絶大の塩麹！！
よくワンポイントとして取り込んだり
時には、混ぜ込んで味付けしたりと
使い方は様々、その塩麹がどのように作られているか
調べました！！
まず必要なもの↓
塩麹７００グラム作るとしたら
米麹（または米生麹）・・・２００グラム
塩・・・１００グラム（塩分の低いものは避ける）
水・・・４００ml
作り方↓
米麹または米生麹を塩とバランスよく混ぜまーす
この時、もともと塩が入ってる米麹には塩を加えなくてもいいです
それをタッパーなどの容器に入れ水を加えます（浸るまで）
一日置きます・・・・・・・・・・
そしたら、米麹が随分と水分を吸収しているので
また水を浸るまで加えます、そのあと、かき混ぜます
これで、水を足すのは最後です
それからは、一日一回かき混ぜます
それを冬は暖かい部屋で７日～10日
夏は5日で十分です
すると塩麹独特のあの香りが出てきます
そうしたら完成です
どうですかー
僕は、一日一回ってことを忘れそうですｗｗ
もともと忘れ物多いタイプですし
んじゃあ[出口](((ﾉ´ω｀)ﾉ~)))))ｽﾀﾀﾀﾀｯ