プランター栽培のパクチーがたくさん育ってきたので摘み取って簡単サラダを作りました。
ごま油・レモン汁・ナンプラーを混ぜたものにパクチーを入れて混ぜるだけ。
嫌いな方が多いパクチーですがタイ料理には欠かせない野菜です
解毒・消毒にもなるので嫌いと言ってしまうのはもったいないぐらいのパワーを秘めた野菜なのでおすすめですよ
たまに水を与えるぐらいでも元気よく育ったぐらいなのでパクチーはありがたい。
健胃作用・食欲増進・細胞活性化・肝臓障害・整腸作用・眼精疲労・血流改善・血糖値を下げるなどなどたくさんの身体に嬉しい効能ばかり。
毒素デトックスには最高です
薬ではないので安心して食べれてこの効能は定期的に食すると身体が喜びますね
パクチー嫌いな方も再チャレンジしてみてはいかがでしょうか
☆タイ古式マッサージ Arun ～アルン～☆
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