またまた久々で・・・
先週は、この日は予約ないからお休みだ～
何しようかな♪・・・って思ってても
予約が入る、なんとも忙しい日々を過ごしておりました。
月～金までお休みなくお客様がいらっしゃり
耳ツボジュエリーの1dayレッスンがあったり
自宅の合間に出張サロンだったり。
嬉しいですね。。。
本当にいつもありがとうございます。 感謝感謝です。
サロン記事はたまってるんだけど、すみません、ちょっと伸ばします。
☆ちょっと気分転換気分転換☆
最近 cafe２４ で頂くニューヨークチーズケーキにハマり
クリチは高いから。。。カロリーも高いし。。。
ダイエット中の体にはとっても危険なので・・・と買わずにいたんだけど
とうとう、ついに、近所の業務用スーパーで買っちゃって（嬉＆泣
ついに作り出してしまいました。
買ったクリームチーズは・・・１キロ９８０円なのだ～。
安いんだか高いんだか。
久々に作ったチーズケーキ
ベイクドです。
クッキー土台は自分で作る
香ばしさを出したくて「はったい粉」を使ってみました。
いや・・・入れすぎたな～
しかも土台も分量多すぎた。
でも、土台の色味的にはいい感じ？？
ミリ（末っ子です）がチーズケーキが大好きで
ペロンペロン食べてくれたんだけど・・・
夜遅くに起きてきて
全身ボリボ～～～リ・・・
じんましんが出ちゃいました。
はったい粉が原因の様で
シャワー浴びさせて薬塗ってなんとか落ち着いたんだけど
初めて口にした粉に反応しちゃった。
合わないんだね～。
次からは小麦粉のみの土台にしたら
大丈夫でした♪
久々Plus_ecoco オープンの日に差し入れ。
ちょっとバージョンも変えて。
写真はバタバタしてる日だったので撮れなかった～～～！！
私にしては、ちゃんとカットして下にもちゃんとカットした可愛いペーパー敷いて・・・
なかなか良い感じに持って行けたんだよな～（爆
（記事UP終わって遊びに行ったら、チーズケーキ記事にしてくれてました。ｸｽｸｽ・・・）
yukihana ちゃん、間に合わなくてごめんね☆
もひとつ、ハマってるお菓子。
「ワッフルクッキー」～～～！！
これマジやばい！
いつもはパンの先生yuiちゃんに作って貰ってたんだけど
久しぶりにバターを買っていたので作っちゃった♪
手で丸めるのが面倒で
焼いてる間は付きっきりなので、これまた面倒なんだけどさ・・・（笑
作るたびに好みの分量に変えて
何回作ったかな・・・
でも、やっと好みの味になりました～！
ついにドルチェも底をつき、そこらの小麦粉で焼いてみたけど
小麦粉の味がダイレクトに伝わるクッキー
ダメだね、やっぱ美味しい小麦粉使わないと。
後味に来る。。。
この形、ほんと可愛い～～～
大好き。
あぁぁ～～～・・・
私が一度作り出したらおデブ街道まっしぐら・・・なくらい危険な症状
飽きるまで作りますからっ！！
今週もちょっと忙そう。
予約はもちろん
耳ツボジュエリー、今週も、もう一組入っています。
そして、ただ今おうち大掃除中！！
合間合間にしかできないけど
がんばる～～～！！！