濃厚出汁

デカタチ3本、キンメ5匹分のアラを軽く焼いて、ネギの青いとこと出汁作り。

2時間くらい火を入れてるんだけど、どのくらいが丁度良いのかまだ解ってないですw

いつも、めちゃくちゃ濃厚な出汁で焼きそばの餡作ってます。

完成！濃い。

葉山からキンメムツ

凪予報だったんで朝から葉山へ。

鶴さん船でキンメムツ、本命はデカムツ。

凪だろうと余裕ぶっこいてたら、大島からのウネリがあって朝の移動はどったんバッタン。

向かい波に進むもんだからなかなかしんどい。

船酔いしそうな微妙な気持ち悪さがウネリ収まってからも続いてラストまで嫌ーな気分でした(^◇^;)

沖の瀬は潮ぶっとんでてアタっても外れちゃうし、3投目以降は音信不通。

鶴さん、あちこちポイント探ってくれたけどどこもダメダメ。

が、ラスト1時間くらいに良いポイント発見でキンメぼちぼち。

サイズは微妙だけどキンメ13枚、メダイ1ぴき、深海サバ1匹で終了。

黒ムツは獲れんかったけど、アタリあるってこんなに楽しいのか！って感じでした。

そして微妙な船酔いってしんどいなって感じw

そして滅茶苦茶暑いし。

アネロン飲めば良かった。

キンメとメダイは片栗まぶして揚げて海鮮焼きそばの餡に入れますです。

小さいのは(みな小さいけど)開いて塩麹漬けにしました。

ついでに早朝4時の虎鉄くん

雨の走水。

南風びゅーびゅー、雨ざーざーの予報でしたが、

出船するようなので昨日から予約入れてテンヤタチウオ釣りに。

いつもの最強美人女将の関義丸さんで息子船長船、最近は走水行く事が多くなりました。

朝もそんなに早く無いし、14時には横浜戻れるので、ふらっと行っちゃうんだよね。

で、今日はサービス券10枚溜まったので無料乗船

^_^

前回エーステンヤをロストしちゃったんで、2つ新品を増やしました。

びしょ濡れ覚悟でしたが、朝のうちざーっと雨降ってその後止み、南風も吹かず凪でした。

船長曰く昨日良かったようですが、今日はずっと悶絶。

まわりの方はポツリポツリ釣れてるけどサイズ微妙。自分はなかなかアタリ出せず、、、。

2時間くらい悶絶したとこでやっとヒット！

太さはドラゴン級でしたが尾っぽ少し齧られてて長さは110センチ。

すぐにまた同サイズくらいのヒットするも水面バラし。

そしてまた悶絶タイム。

後半にアタリ出て良型2本追加、巻き上げ中に外れ一回で終了。

小型は混じらずアタれば良型でしたが、アタリがなかなか出せなくて苦戦しました。

F6.5

F6

F5.5

ってサイズの3本でした。

まぁ、型が良いのが救いだったね。

またBAR営業で出しますです。

タチウオ加工場の図w