【ソムリエ試験】オーストリアの出題頻度の高いワイン産地とは？

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今回はオーストリアのワイン産地についてです

オーストリアで出題頻度の高いワイン産地は２つあります。

１つは、

『ニーダーエストライヒ州のヴァッハウ』

もう１つは、

『ウィーン』　

です。

ここでは、この２つのワイン産地の
出題のポイントをチェックしていきたいと思います

ニーダーエストライヒ州　ヴァッハウ

ヴァッハウはユネスコ世界遺産認定の美しい渓谷に沿ったワイン産地です。
この土地の生産者たちは、品質の高いワインを保護育成するために協会を設立しています。

この協会では、オーストリアワイン法とは別に独自の品質基準を設けており、
その内容は、以下の３段階に分けられています。

スマラクト
ヴァハウで最高のワインに与えられる名称で、エメラルド色のとかげに由来。
豊かな果実味とバランスの良い酸味の調和のとれたワインだけに命名が認められています。

フェダーシュピール
鷹狩の道具にちなんで命名された名称で、豊かな果実味を持つエレガントなワイン。

シュタインフェーダー
きゃしゃな野草になぞらえて命名され、最も軽いタイプの白ワイン。

以上の３段階となっています。

ウィーン

ウィーンではホイレゲという新酒が有名。
また、ゲミシュターサッツというウィーンの伝統的また特徴的なワインが産出されています。

参考までに、ゲミシュターサッツは、グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー、
リースリング、ノイブルガーなどが混醸（ブレンド）されたワインです。

以上となります。

《今回のまとめ》

▼ニーダーエストライヒ州のヴァッハウでは独自の品質基準を設けておりその内容は３段階。
　
　スマラクト　　　　　　：　最高、エメラルド色のとかげ　
　フェダーシュピール　　：　鷹狩　
　シュタインフェーダー　：　野草　

▼ウィーンではホイレゲ（新酒）が有名。また、ゲミシュターサッツというウィーンの伝統的また特徴的なワインが産出されている。

オーストリアのワイン産地については、
以上の２つの産地とポイントをおさえていきましょ～う