【ソムリエ試験】イタリアヴェネト州のD.O.C.G.の覚え方とは？

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ソムリエ試験合格アドバイザーともです

このブログでは、ソムリエ試験、ワインエキスパート試験を受験される方にむけて、最新のソムリエ教本の中から、出題頻度の高い箇所や、理解が難しい箇所について、要点をまとめて解説しています

本日はイタリアのヴェネト州のD.O.C.Gについて解説していきたいと思います。
⇒D.O.C.G.とは？という方はこちらをご覧下さい。

イタリアの北東部に位置するヴェネト州（以下MAP⑤）は、ヴェネチアを州都とし、
国内ワイン生産量のトップの座を占める、蒸留酒グラッパでも有名な一大ワイン産地です。

ヴェネト州の主要D.O.C.G.は１４ありますが、
２００８年から２０１５年の過去８年間で出題されているものは５つのD.O.C.G.で、
主に主要品種や言葉の意味を問う問題が出題されています。

ですので、ヴェネト州のD.O.C.G.を攻略するには、
主要品種と言葉の意味を中心にチェックしていくのが効率的です

覚え方のコツは、

まず、以下の３つの主要品種を頭に浮かべましょう

・コルヴィーナ・ヴェロネーゼ　赤

・グレラ（＝プロセッコ）　白

・ガルガーネガ　白

そして、次に、
この３つの主要品種にまつわるD.O.C.G.を見ていきます。

▼主要品種がコルヴィーナ・ヴェロネーゼのD.O.C.G.

・Amarone della Valpolicella　
　アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
　※アマローネは「苦味」を意味する

・Bardolino Superiore　
　バルドリーノ・スペリオーレ

・Recioto della Valpolicella　
　レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ
　※陰干しして糖度を高めたぶどうから造られる甘口の赤ワイン

▼主要品種がグレラ（＝プロセッコ）のD.O.C.G.

・Conegliano Valdobbiadene Prosecco　
　コネリアーノ・ヴァルドッビアデネ・プロセッコ

▼主要品種がガルガーネガのD.O.C.G.

・Soave Superiore　
　ソアーヴェ・スペリオーレ

以上となります

〈本日のまとめ〉

・ヴェネト州のD.O.C.G.の出題のポイントは主要品種と言葉の意味。

・出題頻度の高いD.O.C.G.は５つ

・覚え方のコツは、
　①まずは３つの主要品種を頭に浮かべる
　②３つの主要品種に関連付けてD.O.C.Gを覚える
　③言葉の意味を理解する

いかがでしたか

覚え方のコツを知って、順序だてて覚えていけば難しくないですよね

では、最後に本日のおさらいで、過去問を1問解いてみましょう

問題）
次の中からD.O.C.G.ワインのConegliano Valdobbiadene Proseccoに使用される
主要ぶどう品種を１つ選んでください。

1. Pinot Bianco
2. Garganega
3. Glera
4. Bosco

正解は3のGlera（グレラ＝プロセッコ）でした。
簡単でしたね

ヴェネト州のD.O.C.G.
しっかり覚えてくださいね