～Artcooking classの目的～
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. ・五感を強めるコトができる
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・野菜の楽しみ方を知れる
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・盛りつけから今のあなたの
栄養バランスがわかる
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・多様な表現・感性を認め合える
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・ワイワイたのしく食を囲める
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・食材そのものの味覚を感じられる
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・味覚から感じる身土不二(しんどふじ)
からだ(身)と環境(土)はおんなじ
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・一物全体(いちぶつぜんたい)から栄養を
根から葉まで。ひとつのものを丸ごと頂く
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Art cooking classでは、
こんなことが体感できます。
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野菜は畑から。
ハルサーの方々からお嫁入り。
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たいせつなのは、信頼。
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画像は、以前開催した
沖縄伊江島の江島神力でつくる
クレープartcookingclass。
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多様な感性を共感しあって
地の味を感じる、ゆたかさを。
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