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夫の米粉パンづくり
いろいろやってます
作り方変えたり、白ごま入れたり…
粉を変えたり…
米粉パンは焼き色が
小麦粉よりも 薄くなるようです
焼き色を付けようと 焼きすぎると
表面が固くなっちゃう
まだ温かいうちに切ったから
トップが 崩れてしまったけど…
粉は
ニップンのとか、もへじのとかはダメで、
ミズホチカラのパン用米粉が
やはり安定して焼けるとのことです
これからは
ミズホチカラで がんばるらしい
ニップンのと、もへじのと
パンとは別の利用を考えないと…
たくさんあるよ~
みたらしだんごと、
ハムとチーズのガレットは
作ってみました
消費できるけど こればっかりじゃあね
余裕ができたら
フルーツケーキに…と思ったりするけど
ケーキになるのかなあ
ベーキングパウダーが必要か
食べられるものになるのか
米粉 よくわからないな
LINE スタンプ 作りました