民謡を歌うトリオ
今日も平和なウクライナの日常を掲載して、戦争を観念的にしか知らない日本人に、
現実の戦争がどれほど残酷で悲惨なものか、平和と比較して考えてほしい。
ウクライナ料理はロシア料理と似ているが、かなり違っている。ボルシチは100種類以上あり、ウクライナのボルシチで珍しいのはラプシャ。訳すと、ソーメンのボルシチ。街のレストランのメニューは豊富で。いつものラプシャではなく、キエフ カツレツを頼んだ。見た目はピロシキに似ているが、まったく違う。分厚い衣をナイフで切ると、熱い液状のバターが噴きだして顔や服にかかるときがある。
レストランにトリオがいて静かに聴かせてくれる。リクエストすると、有名なスラブ民謡も歌ってくれる。私は好きなチョールナヤ グラザア（黒い瞳）を頼み、哀愁を秘めた旋律を聞きながら、静かなキエフの夜を過ごした。
2022年4月15日，金