さえ喜さんでは、カウンターの各々のお席の前に美しい陶板が置かれています。
有田で260年以上続く伝統の源右衛門窯の
お品。素晴らしいです。
お馴染み、ガリとキャベツと紫蘇の浅漬け
これだけでも、お酒がススムクン！
※最初の久保田万寿の原酒を再びオーダー
さえき大将、お寿司ネタの準備に余念がありません。
いよいよ、にぎりです！
勝浦の本マグロ中トロ（上）
愛知産生トリ貝（下）
マグロは魚体103キロ
アオリイカ（上）
小鰭（下）
氷見寒鰤漬け（左）
トリ貝ヒモ焼き（右）
北海道産馬糞ウニといくらの玉子丼
煮穴子（上）
トロたく（下）
サヨリの昆布〆（左）
その皮焼き（右）
明石たこ（上）
デザートにイチゴ
私はずーずーしくも２つ所望♡
とおっても甘く美味しかったです！
菊池のこだわりいちごだそうです。
最後は私達四人になりました。さえき大将と暫し、お話させて頂きました( ´艸｀)
一寸疑問に思ってた事等、短い時間ではありますが、大変親切にお答え下さいました。
また…
途中で私が、ジュースが飲みたくなり、お願いしたところ『何が宜しいですか？何でもご用意します』とのご返答。びっくり！！まじ？（これが新地なんですねぇ）
素直に『ブラッドオレンジお願いします』と返すと、おねえさんが外に出て行きました…買いに行かれたんですね。
結局ブラッドオレンジはなく…オレンジジュースだったのですが、その心意気に参ってしまいました。
今回も安定の美味しさとホスピタリティの素晴らしさ。満足させて頂きました。
さえき大将、スタッフの皆さん、本当にありがとうございました。
また、宜しくお願いします！