ブログネタ：何パスタが好き？ 参加中明太子。
異論は認める(･ω･`)←
亡くなった祖母が作ってくれた唯一のパスタなのですよ。
母→私→祖母の順番に作り方が伝授されていったという、端から見たら系譜がおかしい料理。
ばあちゃんが作った明太子パスタ……
作る量が半端なかったなぁ……
大食いタレントでも呼ぶの？って聞きたいレベルだったよ(^q^)
あと、明太子の皮を取らないで和えるから、当たりを引くこともしばしば。
お店で出てくるオシャレなパスタとは似ても似つかなかったけど、美味しかったなぁ……
せっかくだから明太子ソースの作り方を。
材料
明太子 適量
マヨネーズ お好みで
コショウ 少々
明太子は皮を取り除いてほぐしておく
明太子にマヨネーズとコショウを加えて混ぜる
以上！←
あとは茹でたてパスタと和えるだけ！
お好みできざみ海苔とお醤油をちょちょいとかけて召し上がれ(｀･ω･´)ｷﾘｯ
我が家伝統の料理はほとんどが目分量なのです……(´-ω-`)
計量スプーン？なにそれ美味いの？(^q^)
