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ドミニクコルビ氏 のルセットで
もう、１０年前になる
コラボレッスン
この時のルセットで
酒粕のフィナンシェを
娘ちゃんのリクエストで焼きました
フィナンシェ型だと沢山出来て嵩張るので。。。
パウンド型で大きく作るのが好き
ドミニク氏はこの後
ルコルドンブルーで日本校の校長に
神戸校で講師としての
就任お披露目パーティー
及び
デモンストレーションには
呼んでいただきました
今は東京でフレンチ割烹
311の地震では
キッチンカーで
材料持参で被災地入りし
温かいフレンチを振る舞い
新聞に掲載されたり。。。
益々のご活躍を
ピエールマルコリーニ勢揃い
今話題の、、、
品切れ続出の、、、、
完売の嵐の、、、、、、、、
ピエールマルコリーニ
近所にあります
昨日は
昨日は
ピエールマルコリーニ勢揃い
ハート型
ひとつ買って来て貰いました
ひとつ買って来て貰いました久しぶりの
ありがとうございました
ロイヤルクラウンダービーのロンバディ
ロイヤルクラウンダービーの
若い頃は
ロンバディ
ロイヤルアントワネット
ロイヤルピンクストンローズ
は、
縁がひらひらして
重ねると
一際愛らしいシリーズ
昔々
紅茶に名前があることが
ようやく世間一般に
知られ始めた気のする1990年前後
阪急うめだ本店に
紅茶の名前をつけた
"アールグレイ"
というサロンドテがありました
各テーブルには、
ロイヤルクラウンダービーの
ロイヤルアントワネットまたは
ロンバディの
シュガーポットが置いてあって
ロイヤルアントワネットのシュガーポットがある
テーブルに座れば
全ての食器をロイヤルアントワネットで
出して下さって
ティーポットは
大きいサイズでひとりずつ
また
ロンバディのシュガーポットがある
テーブルに座れば
やはりロンバディでサーブされます
バブル時代ならでは
それから結婚し、
東京や海外に住み
子供が生まれて
うめだからは遠ざかり
気が付けば
アールグレイは
ロイヤルクラウンダービーを出す
サロンドテではなくなり
しばらく場所を替えて
ミントンのハドンホールで
サーブするカフェになって
いつの間にか閉店。。。。
そんな華やかなりし
昔を懐かしみながら
今は廃盤となった
ロンバディを愛でる
圧倒的にロイヤルアントワネットが
好きでしたが。。。。
ちなみに娘ちゃんと妹ちゃんは
ロンバディが好きです
このふたりは
好みが似ています
今夜はトルティーヤのおうち夕ごはん
娘ちゃんとお婿ちゃんが
トルティーヤを捏ねて焼いてくれました
サルサソースから
手作りした
トルティーヤのおうち夕ごはん
ジオルブライトンランブラー
ジオルブライトンランブラー、
元の鉢で一番花を咲かせます
こちらへ
百合が次々開花
必ず開花する
オリエンタルリリー
母が好きだった花百合
百合本当はササユリが一番好きだった母
昔々
結婚披露宴でわたしが
カサブランカのブーケを持ち、
あたまの飾りはカサブランカ三輪。。。
にしたのは
百合が好きな
母のため。。。でした
”エピキュール”の食器
８年前に出掛けた
Paris
ホテルブリストルパリに宿泊し、
食事をした
星付きレストラン⭐️
エピキュール
"食器は
リモージュのレイノー
シリーズはヒストリーナチュール
だったねー
"
"と、
画像はお借りしました
娘ちゃんに話したら
"忘れた"
と、
言われました
ﾁｰﾝ
ﾁｰﾝ"カトラリーは、
クリストフルの
マルリーだったやん！？"
と、更にたたみかける
面倒くさい母ですみません
また、 Parisに行きたいなぁー
