昨日焼いたパン

こんばんは～o(^-^)o

今日は朝雨が降っていてとても肌寒かった福岡です

いつもたくさん焼いている中で

いくつか写真に収めました

これは上が＜ごまチーズ＞下が＜ごまあん＞です

自宅のオーブンで少し再び焼いてもらうだけで　

出来立てのように外側がパリッとして食べることができます！

続いては上＜チョコローフ＞

ココアの生地にマーガリンとチョコクリームを

ねりこんでいます

下＜ほうれん草チーズ＞

生地にほうれん草とチーズが入っています

最後は白パンシリーズです

左はチョコクリームとチョコチップが入っています！

右上はさつま芋とカスタードクリームが

たっぷり入っています！

右下はピザを白パンで包みました！

焼く前の生地のように見えますが、

短時間で焼いているので焼き色がついてなく

すごくもっちり感を味わえますp(^-^)q

本来の生地の味を食べたい方にすごくお勧めです！！

皆さん風邪にお気をつけ下さいね

石窯の食パン

こんばんは

今日は石窯で焼く石窯食パンを

紹介したいと思います(*^▽^*)

同じ生地でも電気オーブンと石窯で焼くのとは

全く違います！！

石窯食パンは中がしっとりしていて口解けがよく、

もちもち感がびっくりします！！

ついつい一斤食べてしまうほど、この食感にはやみつきです

石窯の香りもほんのりします。

それがわたしにはたまりません！

ぜひ食べていただきたい味です！

いつもこのようにして準備をします。

自然発酵で焼いています。

昨年の春過ぎから石窯を造り始め、ようやく慣れてきました！

製作は大変でしたが、自分で手作りで造ったのでパンが焼けるのは

ものすごくうれしいことだと思っています。

しかし、窯の製作や周りの手入れ、田んぼでの野菜作りなど

まだまだやっていくことがあるので今後も楽しみです！

コメントありがとうございます！

また見に来てくださいね（‐＾▽＾‐）

石窯とパン

今日は先日石窯で焼いたパンを

紹介したいと思います！

11/6 (ＳＡＴ)

作業をする周りにはたくさんのコスモスが咲いていました。

秋が感じられました。

季節のものをピザの具材にしました。

ホクホクしてすごく美味しかったです。

石窯だとおよそ２．３分で出来るんですよ！

その他にも食パンや天然酵母パンなど

約１５種類を焼きました

次は他の美味しいパンを紹介しますね。

店用のオーブンで作ってる食パンやラスク、

その他、石窯情報などをのせてます↓

あろま堂パン