イランイラン精油の香りとして適当なものをひとつ選びなさい

テキスト「精油のプロフィール」からの出題です。

イランイランの濃厚なフローラルノートは、特徴成分である酢酸ベンジル（ジャスミン様の香り）によるものです。

検定では、実際に香りを嗅いで精油を特定する「香りテスト」が出題されるので、文章形式で香りの表現を問う問題は出る可能性は低いですが、香りは嗅ぐだけでなく、その香りを言葉で表現することによって、理解が深まり、また暗記にも役立ちます。

ということで正解は１。

イランイランの香りの特徴といえばもうひとつ。

とっても香りが強いです。

香りの強さを表す決まった物理的尺度はありませんが、ティスランドの考案した「ブレンドファクター」という指標によると12段階あるうちの上から２番目(※8)。

原液で使うよりは、エタノールで5％～10％くらいに薄めたほうがよい香りになる、とわたしは思います。

ではまた明日。

■参考資料

※２ビジュアルガイド精油の化学,長島司

※５香りの百科事典,谷田貝光克

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