この間つくって、これはなかなかよかったレシピ♪
(写真はイマイチだけど)
ココアを使ったパウンドはいろんなバリエーションがありますが、シンプルなものはやっぱりいい☆^^
最近しょっちゅう作っているので、粉の在庫が切れてしまって、地粉のみで作りました。
豆乳を増やして、ふわっとモチモチ~♪
甘味は黒糖でコクを出しました。
お友達が来た時に朝ごはんがわりに焼いたので、甘さ控えめです☆
今度はココアと甘味を増やして、スイーツとして焼こう^^
(連続かよ!)
粉、買わなきゃ(^。^;)
☆ココアと豆乳のパウンド
(朝ごはんバージョン)
地粉:カップ2
ココア:大さじ2
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー):大さじ1
塩:2つまみ
豆乳:大さじ16←つまり240cc。計量カップ使えって!
りんごジュース:大さじ8
黒糖:大さじ4
なたね油:大さじ4
ずぼらな私は、計ったりふるいにかけたりなんて面倒でムリ~
(その割には、石けんはきっちり計るな~やればできるってことか??)
だから、豆乳が大さじ16なんてことになります^^;
これ、粉を泡だて器でぐるぐる(ダマをなくすためね)
液体をまぜまぜ。
両方をまぜて型に流して180度余熱のオーブンで35分。
以上!
かんたーん☆
ちょこっと思い立ったらボウル2個で焼けるのが好き♪
だからパウンド以外に挑戦できない!(;´▽`A``
そのうち、レシピ増やしまーす☆