アスパラガス

アスパラガス、大好きなんだけど

旬の美味しいものが出回ってて嬉しい

最近、『畑から直送です』感がとってもあって、

お野菜選ぶのが楽しみなスーパーがあって

アスパラも、いろんな調理された状態で試食もできて

嬉しいんです

単に大好きだからと食べてますが、

元気になる栄養素いっぱい

アスパラギンという成分は、免疫力もUPさせたり、

細胞を正常な状態に回復してくれるそう

活性酸素の発生を抑えるビタミンＥも豊富で

毛細血管を丈夫にするルチンも多く含むので、

この時期まさに美容と健康にうってつけの食材なんですね

栄養分はグリーンアスパラにおとるけど

スーパーで新鮮な生のホワイトアスパラ見たことなかったんで

思わず買ってしまいました

どーやって調理しよっかなぁと一瞬悩んで

結局バター焼き

でもバター焼き間違いない美味しさでしたよ