最近。。。食べ物ネタばっかりかも
まあいいか。
今年、『アロマフード』っていうレッスンを数ヶ月開催させてもらってました。
名前そのまんま（笑）
アロマを使用した料理
テーブルコーディネートも兼ねて、開催していたので・・・
かなり手の込んだ料理を生徒さんと作ったりしてたんんですが
普段の料理にそんな手間隙かける時間はありません（笑）
なので・・・レトルト使った簡単『アロマフード』
秋に美味しいナス・しめじ・それに相性の良いトマトソース・バジル・チーズを使います
① ナスとしめじはオリーブオイル（ガーリックも少々）でしんなりするまで炒めます。
② 耐熱皿に並べます。
③ その上に市販のミートソースをかけて、バジルを散らします
④ 最後にチーズを乗せて、オーブンで焼く
以上です♪
ちょう簡単でしょ？（笑）
でも・・・・
このバジルが入るだけで・・・本当に違う！！！
トマトにはバジル・・・これ覚えておきましょう
これだけで、料理の味がすごく本格的。
もっと、日常にアロマ＆ハーブ使って欲しいな・・・。
ミントって名前・・・
どうでしょう？
男の子の名前です（笑）
漢字でね
「民斗」とか
案外、日本男児っぽい雰囲気～♪
最近友人に出産ラッシュが来ていて
友人や知人と、男の子の名前と女の子の名前を「アロマ」っぽく考えてみました
そしたら・・・こんな名前も可愛いかなって。
最近は凝った名前多いからね。
これでもいいんじゃないかと。
実際に私も子供いるけど・・・
植物の名前とかいいかなってずっと思ってたけど
すんごい和風（？！）な、「日本人」って感じの名前です（笑）
ちなみに・・・私が歴代飼っている犬達はほぼ「食べ物」の名前がついてます（笑）
なので・・・なんだか夢見て、想いをはせて・・・アロマティックな名前をね・・・考えるだけ（笑）
女の子なら「茉利花」で
日本名「まりか」、海外で「ジャスミン」
っていう意見が多かった。
しかし・・・「ミント」ってドライは苦手です
アロマオイルや、写真みたいなフレッシュハーブなら大歓迎
この「ミントティー」はオーガニックのレストランでのもの。
本当に、本当に美味しかった
飲みたい方は新宿伊勢丹の７階「チャヤ」へどーぞ。
家でも育てて、優雅にハーブテイーとか楽しみたいけど
香りの良いハーブってすごく「虫」がつきやすいんだよね
なので・・・親友の自宅にあるハーブ達をおすそ分けしてもらうのを狙ってます！（笑）
「電奨菊」 「電将棋ク」 「伝書卯菊」・・・
愛用のＰＣが時差ぼけなのか？一般的に使われない言葉なのか？
一発変換が出来ないことを知りました。
「電照菊」は「でんしょうぎく」と読みます。
なんのこっちゃ？
すみません・・・
「菊」の事です。
秋が季節なので・・・お花屋さんに出回ってるかな？
といっても、一般的にはこの名前聞くことはほとんどないかも。
文字どおり、「電気」を照らして栽培する菊なんですが・・・仕入れする花屋さんくらいしかそういう名前ってわから
ないかも。
どんな風に栽培しているかというと・・・下の写真がそうです。
実はこれ・・・沖縄で撮った写真です
沖縄が「電照菊」の産地なんです。
私は・・・もともと花屋だったので、この名前を知っていたのですが
どこが産地かもまったく知らずに１０年近く過ごしてました。
が・・・ある人が「電照菊」という歌（かりゆし５８という沖縄出身のバンドの曲です☆）をたまたま知って、
すごく良い歌で気に入っていて
その後すぐに、たまたま沖縄に旅行に来て
もしかして・・・あの光の渦がそう？
と気がついて、私も鳥肌が立つくらいに感動した
という話です。
近くで見るとこんな感じ。
沖縄で最盛期だと本当に綺麗に沢山見えますよ！
「菊」って地味な感じだけど・・・結構重要。
「空気の浄化」とかしてくれたりする作用なんかもあるんだよ。
アロマで「菊科」っていうと・・・
「カモミール」とかね
ちょっと秋の花・・・「菊」のイメージ変わったでしょ？（笑）
