味噌作りパーティー@SOLA リビング

本日は、味噌作りパーティー＠SOLAリビングでした

味噌壺など遮光陶器製の容器がいいのですが、

こびっと達の発酵途中観察用に、

ガラス瓶を遮光使用が我が家の定番

味噌つくりは、私と娘の毎年の恒例行事なのですが、

いつの間にか、

「私も、私も…」とご希望者増え、

 

なんと、狭いSOLAリビングに、

今年は16人も大集合!
びっくりなことに

私が絶大な信頼を寄せる、

キッチンスタッフかよちゃんが、

集めてきてくれた厳選素材。

自家製無農薬大豆（愛知県大府産）と

玄米麹

自然塩

見て伝わる良さ、

香りで伝わる良さ、

触れて伝わる良さ、

味わって確信する素晴らしさ…

素材も人も一緒なのよ～

3歳からの味噌作り。楽しいね。

久しぶりに、いっぱいちびっこの匂いをクンクンして、

ちびっこをハグして、幸せな私でした。

こちらは。去年仕込んだお味噌での豚汁。

かよちゃん作。

みんな、美味しいお土産をいっぱい持参で参加くださって

本当にありがとうございました。

おかずも、おにぎりも

シフォンケーキも、

自家製無農薬ネーブルも、

いっぱいいただいたのに、

写真撮りそびれてしまいました。

「お料理上手のおだし」

だしソムリエマダム だしのかおりさん 　

からいただきました。

美味しいです～!

ありがとうございます。

大切な人を、ごはんでハグ♡

愛情いっぱいの手作りごはんって、

究極のハグだなぁ　と思います。

毎日ご飯を作り、家族をハグくむ母

すごいです。

ありがとうございました☆

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