昨夜、台北に到着してから、ずっと、雨。
秋がない台湾ですが、すっかり秋のような涼しい気候です。
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さて、今日は、
日本滞在時の出来事を。
憧れの大先輩がお誕生日会をしてくださいました。
場所は、ホテルオークラのワインバー・バロン。
低い天井は、ホテルの古さを物語っているようでした。
こんなに有名な場所ですが、実はバロン初訪問。
大人の仲間入りをしたかのようで嬉しかったです。
「好きな場所で、好きなシャンパンを」と言ってくださって、感激です。
クリュッグ。
きめ細かい泡、華やかな香り、大好きです。
フカヒレの冷静。ワンスプーンでいただきました。
バーにも関わらず、お料理の種類が豊富です。
中華、フレンチ、両方用意されていて、
いずれもシャンパン、ワインに合うものだそうです。
温野菜。
お酒が美味しくいただけるように、
お料理は、軽いものを。
温野菜に付けるソース。
ラタトゥイユ。温・冷、どちらでも可能とのことでした。
車海老の炒めものは、生姜とネギでさっぱりと。
やっぱり日本の中華は美味しいです。
重～い赤ワインをいただきました。
ナパヴァレー/ ボンド メイトリアーク、２００８年です。
早い時間帯ということもあり、貸切でした。
サービスも雰囲気も素晴らしく、
極上のワイン空間での楽しいバースデーパーティーとなりました。
グラスでも色々種類がありますし、
お料理も楽しめるので、是非また訪問したいです。