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スリランカとzoomで繋がってスリランカの家庭料理を学ぶ、「ぶ～ちゃんちのスリランカ家庭料理教室」
先日スリランカから届いた荷物について書きました 
12月に申し込んで、1月に荷物が届き、あれよあれよという間に受講日に。
当日は11時からスリランカとzoomで繋がって、「スリランカ料理教室」を楽しく受講しました
歯磨き粉と一緒に届けていただいた、ハーブやスパイスたちを使ったスリランカ料理。
写真だとちょっと見えないですが、右下の方に素子さんの旦那様、“ぶ～ちゃん”が日本語で書いたスパイスの名称が書いてあって、なんだかホッコリなのでした
事前にメッセンジャーで用意する材料や当日の手順などが書かれた用紙が送られてくるので、自分で必要なものを準備しておきます。
今回のメニューは、
〇 チキンカレー
〇 豆カレー
〇 人参とトマトのサラダ
当日は、作っているところを見るだけでも、一緒に作ってもOKなのですが、一緒に作る場合は事前に材料を切っておきます。
、、、、と言われていたのに、朝から何やらバタバタしてて、zoomで繋がる直前どころか、繋がってからも実は焦りながら人参刻んでました
吊り棚のところに、材料と手順も貼って準備万端
と思いつつもなんか身構えてましたが、、、、最初のチキンカレーってばもう15分でほぼ完成
（んだけどチリ入れ過ぎて、私的には美味しい辛さだったけど、旦那的には辛かったらしい
すまぬ）
まぁ、お母さんからしたら、包丁の方がコワいらしいです。昔から自分が使ってきた道具の方が、やっぱり使いやすいってことですね。
【セイロンシナモン販売】 『シナモン 5つの効果・効能と許容摂取量』豆カレーはチリ控えめだったけど、塩加減がアバウトすぎて、こっちは塩っ辛かった
スパイスだけのオーダーも可能ですが、このスパイス付きの料理教室も引き続き開催されます。
スパイス付きの場合は1月前までに要申し込み完了ですが、3月クラスならまだイケそうです。
次回の募集 ：
チキンカレークラス 3月20日（土）11時～ 2月20日〆切
マグロカレークラス 3月14日（日）11時～ 2月20日〆切
実は私、2月のモニターと3月のマグロカレーにも申し込みしちゃいました
スリランカには5～6年前に行ったことがあるのですが、次は素子さんとこにアーユルヴェーダを受けに行くのが目標です
その前に、スリランカの生活が垣間見えるオンラインのスリランカ家庭料理教室、お勧めで～す
Aromanoは中央線国分寺駅から徒歩/バスで約20分。西武多摩湖線・一橋学園駅から徒歩12分。
詳細はお申し込み頂いた方に個別にお知らせしております。
自宅教室ですので、事前にお名前、ご住所、お電話番号などをお知らせ頂いております。予めご了承ください。
ご予約、お問合せは下の申込フォームよりたまわります。
準備中
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