庭のハーブを摘んでハーブティーを淹れました。
寒い冬の間も、ローズマリーとコモンセージのフレッシュハーブティーが楽しめます。
どちらもパワフルな活力を与えてくれるハーブですね。
1日の始まりの寒い朝などに飲みたくなります^ ^
とっても良い香りで美味しいんですよ♪
ローズマリーは、雪の中でもたくましく青々と輝いて育ちます。
さすがは若さと活力のハーブ！
力強い生命力を感じる姿は、見ているだけでもシャキッとするような清々しい気分にさせてくれます。
シャープでスッキリとした芳香は、ローズマリーの性質をよくあらわしているなぁと思います。
そしてコモンセージ。葉の数はだいぶ少なくなりましたが、寒さの中頑張ってくれています。
冬でもフレッシュハーブティーが楽しめるのは、とってもありがたいです。
ハーブたちに感謝です。
ローズマリーとセージは芳香と風味が強いので、ほんの少しの葉でも香り豊かなハーブティーを抽出することができます。
お客様のハーブティーを淹れる時はポットで抽出していますが、自分用にはよく手軽な方法で楽しんでいます。
マグカップの中に少しのフレッシュハーブを入れて熱いお湯を注げば、手軽にハーブティーが楽しめますよ♪
ポットで蒸らす方が効果的ではあるのですが、マグカップから蒸気とともに立ち昇るフレッシュなハーブの香りを吸い込めるのが最高の愉しみです♪
香りの深呼吸とともに、脳も体もリラックス状態でふっと力が抜けて顔がほころびます。
フレッシュハーブティーは湯の色の透明感も魅力
なんだかまた美味しいハーブティーが飲みたくなってきました^ ^