春ならではの体験♪

ご訪問ありがとうございます

アロマで素敵な私にリセット♪
横浜市都筑区センター南駅から徒歩１１分
アロマテラピー教室ナチュラリー主宰の

佐々木友美(ささきともみ)です。





お天気の良かった26日の日曜日。

川崎市にある澁谷農園「母家」さんにおじゃまして、たけのこ掘りやよもぎ料理、餅つきなどを楽しみました

お友達が主催した伝承イベントで

春ならではの体験をしてきました～

息子、掘ったたけのことともに。

たけのこ、とったど～

私もたけのこ掘りを

楽しみました

なかなか手強いたけのこもあり

親子で力を合わせて

せっせと掘り起こしました。

うっすらと汗をかき

いい運動になりました

あとで採れたて新鮮なたけのこが

食べられると思えば、がんばれるものですよね。

たけのこ掘りが終わったら、お次は
築100年以上越えた母家を改築した

素敵なコミュニティースペースで

お料理体験。

趣があり

何だか懐かしくもあり

とても居心地の良い空間でした

こちらで、よもぎ、ふき、たらの芽を使ったナムルやお菓子作りの実演をしていただきました。

たくさんのよもぎ

よもぎって、日本のハーブ

なんですよね。

クロロフィル

食物繊維

ビタミンK

カロテン

などを豊富に含み、

昔から健康維持のために食されてきました。

よもぎは、若草のいい香りがします。

これは、ユーカリプトールと呼ばれる

シネオールの成分なんだとか。

そして、いまそこらで生えているよもぎは

食べ頃を過ぎてしまったので

お料理には使えません。

今回のイベントで使うよもぎは

主催者のご家族の方が

若芽のうちに丁寧に摘んで下さったものです

貴重なよもぎを使ったレシピを

主催者の韓国出身のお母さんから

ご伝授いただきました。

ナムル、チヂミのたれなど

どれもどれも美味しかった～

初めて食べるよもぎのお菓子も。

小麦粉と砂糖をまぶしたよもぎを

蒸すと、もちもちっと甘くて美味しいお菓子になります。

もちろんチヂミも

最高に美味しかった

他にたけのこ御飯もありました。

酢飯と炊き込みの2種類ありました。

その後は、餅つき大会

子供も大人も代わる代わる

ペッタンペッタン^餅つきしました。

よもぎ餅

この時点でお塩をいれて

しっかり味をつけます。

そのままでも十分に美味しかったです。

完成したよもぎ餅ときなこ餅を

たらふく食べました。

子供たち、何度もおかわりしていました。

やはりつきたては美味しい～

春ならではの体験ができたこと、

しかもたくさん食べて元気になり、

心も身体も満たされ

大満足な休日でした。

今回のような貴重な体験を

させてくれた主催の方々に

感謝の気持ちでいっぱいです

このような体験をたくさんの方と

シェアできて楽しかったです。

またこの体験をさらにたくさんの方に

伝えられたら素敵ですね。

どうもありがとうございました

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横浜市都筑区アロマテラピー教室
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