バジルソースを作りました

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横浜市都筑区アロマ教室Naturally

アロマテラピーインストラクターのマイコです。

今朝は、ジャザサイズで一汗かき帰宅後、ベランダのバジルを使って

バジルソースを作りました

4月末から、我が家に来たバジルは

気付いたら、ぐんぐんと成長していました

ザルいっぱいのバジル。

写真手前のバジルの葉、とても大きかったです。

ここ何年かこの時期になると

バジルソースを手作りしています。

市販のものより、自分で作る味が気に入っています

バジルソースの材料は…

・オリーブオイル

・松の実

・ニンニク

・塩

・ブラックペッパー

・パルメザンチーズ   (私は使う時に加えます)

これらを攪拌させたら、バジルも入れて

さらに細かくします。

出来上がり

作り方は攪拌させるだけなので、とても簡単だし、何と言っても経済的ですよね。

我が家だと1ヶ月はもつ量です。

パスタ、ピザ、サラダ、ポテト、パンなどにと、いろいろと活躍するバジルソースです

今日のランチは、ペンネを茹でてバジルソースをからませ、プチトマトとパルメザンチーズを添えました。

はい、美味しかったです

食べたらとっても眠くなってきたので

これから少しお昼寝します

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