卵

ゆで卵
産卵から1週間    賞味期限2週間前のもの
丸い方にひび
ふっとうから13分  氷水   固ゆで
半熟   ふっとうから8分
逆温泉卵   ふっとうから5分30秒

卵かけご飯
熱々ごはんと卵白混ぜる。卵黄中央にのせ、しょうゆタラリ。混ぜずに食べる

ゴマ油で目玉焼き。白身で黄身くるむ。ポン酢で食べる。ごはんにのっけてもよい。