新潟のちょーど真ん中、
燕市と三条市のラーメン
通称‥ 燕三条ラーメン
背脂でふたをされてるようなラーメン…
地元にいる頃ゎ
これが普通のラーメンだと思ってたから、あっさりが好きだったあたしゎラーメンが嫌いなお子ちゃまだった(。・_・。)
お店の床ゎ油でつるんつるんだし‥
太麺に、お店によってゎ
大油 中油 少油
って選べるんだけど、少が少なくなぃ!!!!
乙女にゎ無理ー
って思ってたけど、働き出したり、お酒を飲むようになったらおいしくて仕方なぃ
!!鍛冶職人や工場で働く人が多かったから、働く男のラーメンって聞いた事あったけど
今ならわかる気がする
東京にもこの燕三条 系ゎ
蒲田に
潤が出店してたっけ潤ゎまた味がこゆいんだけど
ぜひ一度ゎお試しを
天下一品がこってりで大好きだけど、それとゎまた別物写真ゎ
小川屋さん今回、新しくできてて初めて行ったけどあっさりで美味しかった
この写真であっさりかぃ!!
って、思うけど
…こってり…あっさり…‥
こあっさり？？？
なくらぃで、美味
燕三条に行って、本場が食べたかったらやっぱり
ラーメン いこい
か
杭州飯店(漢字違うかな
)間違いなぃ!!
でも、お店に入るときゎ足元注意!!!!です
