「第3回くまもとラーメン祭」その２

「第3回くまもとラーメン祭」行ってきやした。

15時前後に会場に到着。

大盛況やったよ。ほんと日本人ってラーメン大好きだよね～。まあ、ボクもだけどね。

で、ボクの第一希望の尾道「たくちゃん本舗」は既に完売。

第二希望の岡山「ぼっけゑラーメン」（この前に「ぼっける（ゐ？）ラーメン」って書いてたのは間違いです）を食したよ。

会場配布のガイドによると、ぼっけゑラーメンは「スープは豚骨・鶏ガラがベース。こってり濃厚だけど食べるとまろやか！名物の”コマ切れチャーシュー”が、クリーミーなスープとモチモチの細麺によく絡みます。」とのこと。

確かにそのガイド通りの味やった、スープはかなり濃厚だった。それにキムチもトッピングされてた。そしてコマ切れチャーシューってボク初めて食べたよ。

ズバリ言って、美味かった。かなりの「辛口ラーメン」だね。目が覚めるくらいの濃い味わい。

難点を言えば九州ラーメン育ちのボクとしては、やっぱラーメンのトッピングには「煮玉子」が欠かせないよね。そしてチャーシューもコマ切れになってるんで、なんか物足りない感もあったね。

でもね食べる価値は十分にあり。機会があれば是非お試しを。

ほんと、ラーメンって地方によって違うよね～。

だからラーメン食べるのって楽しいし・ラーメンは「国民食」って言われる所以かもね。

次回の課題は、念願の尾道ラーメンを食すことだね。

「第3回くまもとラーメン祭」

「第3回くまもとラーメン祭」に午後から行ってこようと思う。

全部で22店舗から出店。

うち県内17店舗、県外から5店舗出店。ボク的には、この比率は逆の方が嬉しいんだが・・・・。

まあ、仕方ない。

県外からは岡山・尾道・福岡の春日市・久留米市からね。

ボクの希望としては、岡山「ぼっける（ゐ？）ラーメン」か尾道の「たくちゃん本舗」を食べたいな。

でもきっと、県外店舗は激混みだよね。

立春

今日は立春。今日から暦の上では春なんだよね。

たしかに、昨日辺りから寒さがやわらいだ気がする。
日没もだいぶ遅くなってきたね。

やっぱ、暖かいほうがいいよね。なにかとね。

さあ、今日も勉強頑張ろうっと。

恵方巻き

今日は節分だね。豆撒きして「恵方巻き」を食べるんだよね。

でもね「恵方巻き」って、いつの間に普及した習慣・風習なんやろ？節分の日に、その年により変更になる方角を向き食べるって。しかも、食べてるときは黙って静かに食べろって。

知らん、ボクは知らないよこんな風習。ここ何年かだよね、こんな事言い出したのは…。

寿司屋やスーパー・コンビニ業界の策略だよね。きっと。

関西圏での風習とも聞いたんだけど。どうなんやろね。

火の国の厳しい冬

今年の冬は寒い。かな～り寒い。火の国(熊本)もマジに寒いんだよ～。

なんか九州って、冬はそれほど厳しくないってイメージをもたれてるみたいだが……。
それはとんでもない誤解あるよ。激しく寒いのよ。盆地に近い地形からなのか？阿蘇から吹き降ろす風が冷たいのか？原因は分からない。

我が家では、冬場2、3年に1回給湯器の配水管が凍結しお湯が出ない日があるんよ。
今回の冬はその凍結が本年に入って既に3回あったよ。いかに今年が寒いかだよね。

早く春よ来て～。