あれから17年、、、
昨夜は食べた肉は何か？を全くのノーヒントで食べ当てる「謎肉倶楽部」にようやく初参加できました。出された肉は皿別19種類、肉別では、猪・ヤギ・鹿・穴熊・ワニ・ヌートリア(ネズミ)・川鵜・タヌキ・カンガルー・葭鴨・ラクダ・カルガモ・カラスでした。百食錬磨の猛者たちが集う中で、幸い猪と「因縁の食材」ワニとカラスを当てることができ、昔取った杵柄に傷をつけずに済みました。
17年前の５月、後にσ(^^)にミシュラン３っ星「すきやばし次郎」「ガストロノミー ジョエル・ロブション」等をおごることになる先輩Ｇ13教授に、日本英文学会全国大会へと無理やり連れ出されて札幌に飛んだσ(^^)は、大通公園で偶然見つけた銘柄牛のブラインド食べ当てコンテストに飛び入り参加、松阪牛・米沢牛・飛騨牛・十勝牛を食べ当てて優勝し、「肉のソムリエ」の称号などを授けられたのでした (*^^)v
あれから17年、、、
昨夜は食べた肉は何か？を全くのノーヒントで食べ当てる「謎肉倶楽部」にようやく初参加できました。出された肉は皿別19種類、肉別では、猪・ヤギ・鹿・穴熊・ワニ・ヌートリア(ネズミ)・川鵜・タヌキ・カンガルー・葭鴨・ラクダ・カルガモ・カラスでした。百食錬磨の猛者たちが集う中で、幸い猪と「因縁の食材」ワニとカラスを当てることができ、昔取った杵柄に傷をつけずに済みました。
惜しむらくは、肉の持ち味を活かした調理法で余計な味付けなく仕上げられていたのでかえって【肉がとっても美味しかった】こと。「肉を当てる」なんて余計なことを考えずに虚心に食べれば、満足度も倍増していたのにwww
この後出されたキアナ牛のＴボーンステーキが、当てる必要がないので皆さんとリラックスして堪能できました。
さらに個人的には、未食のネズミ・ラクダ・カルガモなどを食べられたことが、大きな収穫でした。特にネズミは、2007年の十二支を食べるオフ会でも入荷できなかった食材。それから12年の間に外来種ヌートリアが繁殖して駆除対象となったために、今回食材として入手できました。
次回はより当てられるように一層肉食に精進しないと。といっても、まず「予選を勝ちぬける」か？が肝心ですがｗｗｗ
