先日、実家に帰った際、讃岐うどんで有名な「香川屋」でうどんを食べてきました。
愛媛県に生まれ徳島県で育ちましたから、「うどん」にはちょっとうるさいですよ。
香川屋、すごい混雑です。
かけうどん小は170円。大は240円という安さ!!
トッピングにイモ天、その他におにぎり、おでん【(鯛のさつまあげがオススメ(^-^)】などをチョイスしましたが、
それでも470円。
お腹いっぱい(^u^)!!
手打ち・手切りにとことんこだわった麺は、ほどよい弾力。
だしは煮干しを丸ごと使っているそうで、うまみたっぷり。
やっぱりだしの味が東京のうどんとは違うんですよ。だしが!深みがあるというか…。まろやかというか…。
通販でも「香川県産小麦を100%使用した「さぬきの夢」といううどんを販売していますが、やはり本場で食べるのには代えられないです。
四国にいらした方はぜひ行ってみてくださいね。
