参鶏湯

今日は午後から、泊まりがけの小旅行に。。

留守番役のオットと娘のために参鶏湯を作ってから出かけることに。。

以前買っていたキットを使用。

中に入っている材料に、

鶏肉を600グラムと水を加える。。と、とってもお手軽。でも本格的なお味になるとか。。

漢方食材はきちんと揃っていて、高麗人参もなかなか大きめ✨

終盤の味の引き締め用の天日塩も。。

手羽元はあまり好きでないので、もも肉を投入〜

ここから約2時間コトコト鍋仕事です🫕