地鶏屋本店
三重県松阪市と言えば、松阪牛。なので、お安くいただける焼肉屋さんとかお肉屋さんがたくさんある。私自身は牛肉大好きというわけではないので、あまり食べに行っておらず、以前は年末恒例となっていた食べ放題もここ数年は足が遠のいている。
松阪は牛🐂、豚🐖、鶏🐓、全部美味しいのだが、最近松阪のB級グルメである鶏焼き肉も注目されている。こちらも、ずいぶん前からお店はあって地元では有名だったのだが、鶏焼き肉の特徴の味噌だれが割と味が濃いという噂もあって躊躇していた。
だが、この度やっぱり行ってみよう！ということで、ようやく鶏焼き肉を味わってきた。
結論から言うと、、、なぜ今まで行かなかったのかしら
？と思うほど、私好みだった
（私だけではなく、家族全員の好みとマッチしていた）。
鶏焼き肉の有名店はいくつかあるのだが、今回選んだお店は、地鶏屋 本店。
金曜日の夜17:30くらいに予約無しで行ったところ、待ちはなく入れたが、予約席も結構目についたため、予約していた方が安心だと思われる。
部位の説明書も分かりやすく、希少部位を含めて4人で以下を注文。
若鶏もも×2
親鶏もも×2
ソリレス×1
かた×1
はらみ×1
くび×1
ぼんじり×1
砂肝×1
若鶏唐揚げ×1
鶏だしスープ×1
ソリレス、ぼんじり、砂肝は塩だれ、あとは味噌だれでいただいた。
豆味噌を使っているという味噌だれが本当に美味
味が濃いのかなと思って遠慮がちに付けていたが、最後の方は、しっかりべっとりタレをつけて堪能した。
親鶏は固さしっかり、でも鶏の旨味も濃い。若鶏はとっても柔らかく、あっさり。交互に食べるとエンドレスという感じ
何より驚いたのは、唐揚げのサイズ
👊くらいのサイズで、4つで680円。安っっ
希少部位のソリレスは初めて聞く部位だったが、塩だれで美味しくいただいた。
カタとハラミも美味
そして、シメにいただいた鶏だしスープ。こちらも最高で、恐らく鶏鍋うどんというメニューは最強だと思われる
次回はぜひ食べてみたい。
実家から行きやすい場所にあるお店なので、私のお気に入りのお店に登録することにした