みかんの缶詰めが余って居たので、みかんを加えた牛乳寒天を作りました。
口溶けの良い甘くてミルキーな牛乳寒天にみかんの色合いが素敵で美味しく仕上がりました(*´˘`*)♡
牛乳の風味が苦手な私でも美味しく食べれる牛乳寒天です！
【材料】
・アガー…大さじ2
・砂糖…40g(お好みで調整して下さい。)
・牛乳…200cc
・水…200cc
・みかん缶詰…1缶
・バニラオイル…適量(無くても可)
【作り方】
1.材料を計量し、みかんの缶詰めをみかんとシロップに分けてみかんを型に並べます。
2.アガーと砂糖を混ぜ合わせて鍋に入れます。
3.牛乳，水，缶詰のシロップを2の鍋に入れてダマが無くなるまでよく混ぜてから中火にかけます。
4.沸騰してから1〜2分程しっかりと混ぜながら煮ます。
5.火を止めてバニラオイルを加えて混ぜ、型に流します。
6.冷蔵庫で冷やして固め、お好みの大きさに切り分けます。(切り分ける前のお写真ですみません。)
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