今日はこちらの鰻を頂きました
子供達も好きな鰻
今回は楽天で買い物マラソン時に
国産鰻を購入していたので土用の丑の日の今日
食しました
解凍前 約28cm 230ｇ
タレは1尾につき1つ付いています
私は子供の時は泥臭く小骨も多いので
苦手だったのですが
アラフォーになってから好きになり
子供達も好きなので
最近は母から頂いたりスーパーで買ったり
ネットで買ったり様々
今回は楽天で購入
カツオのタタキもあったので
1尾を4人で頂きました
スーパーの低価格な鰻は
タレを落とし蒸した方が美味しいと聞き
洗って蒸したりしましたが
今回はフライパンに鰻を入れ酒を振り蒸し
香ばしさも欲しかったので
その後に魚焼きグリルに入れて焼きました
ふっくらしながらも
上面がカリカリした所もあり
大当たり
美味しく頂きました
あと4回楽しめるなんて
楽しみだなぁ
