以前に、料理の本で読んでから、
我が家の冷蔵庫にはいつも
水出しのお出汁を作り置きしています。
このお出汁があるととっても便利です。
よくレシピの材料に「だし」と記載があることがありますが、
そんな時に使えます。
我が家の水出汁は、昆布とかつおぶしで作っています。
それらをお茶ポットなどに入れて、一晩冷蔵庫で寝かすだけで簡単に
作れます。
1週間くらい冷蔵庫で保存できるので、あるとほんとに便利です。
皆さんもぜひ作ってみてください♪
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