ライダース

ずっとほしかったEditionのライダースをゲット。

プロパーより２万円オフで、zozotownのセールにて購入。

青のようなパープルのような、ロイヤルブルー。

珍しい色のライダースで、とっても気に入っています。


高かったから大事にしよっと。



ご飯日記。



ご飯。


ご飯日記。
★　そぼろ丼。
★　ジュっサラダ。
★　筍・ワカメのお味噌汁
★　昨日の残り物　（ヒジキのいり豆腐）

鶏そぼろはいろいろ具材入り。
今回は、鶏挽き・人参・玉葱・干ししいたけ・蓮根。

サラダは、冷蔵庫の余りものを使用。
ルッコラ・セロリ・大根・貝割れ大根・枝豆・ブロッコリー・人参。
薄切ニンニクを色づくまでサラダ油で焼いて取り出し、油と別にしておく。
野菜を盛った上から、十分に熱した油をかけて（ジュっと言わせる）、
ドレッシングと合えて食べます。
ドレッシングはみりんを煮詰めたものに、同量の醤油、ちょっと酢を加えたもの。

筍は実家から分けてもらったもの。
この時期は、新ものが多くて本当に嬉しいハート

おだしは今は兵四郎を利用。
本当はこまめに取ったほうがいいのだろうけど、
そんな丁寧な作業は日々無理ばいちゃん
これは煮出すだけでいいお味が出ます。
ちょっと塩気があるから、お味噌は少なめで。