茄子トッピング カレーライス

夏はカレーが美味しい！

夫婦2人の頃には、辛いタイグリーンカレーやヨーグルトの酸味とスパイスのきいたインドカレーなどを食べていたけれど...

子育て中で、おばあちゃんもいると、定番甘口バーモントカレーに定着中。

我が家の茄子は、まだなっております！

ワンパターンなカレーに茄子トッピング。
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茄子の存在感が気分を変えてくれます^ ^

週末は夏野菜カレー、いかがでしょう？