5月27日お弁当

最近いろんなことをぐるぐる考える習慣がよりましてます。
最早引くわ（笑）

今日は玄米おにぎりにイカナゴ甘辛煮を乗せて。

いろいろキノコの塩焼き

パプリカ

冷凍食品のかぼちゃコロッケ（笑）

キャベツの千切りの上にはブロッコリーの芯を茹でたものを乗せてます。

ベジタブル☆

今日もまた雨模様。
週最後の一日なので同期と飲みにいきます
久しぶりやから楽しみ！

みんなどんなん感じなんやろう？

5月26日お弁当

今日はサンドイッチ

花型の人参が彩をそえます。

中身はマカロニサラダのサンドイッチ。

マカロニサラダはマヨネーズとコールスロードレッシングを入れてヨーグルトで混ぜると美味しいよ。








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自分のために

自分のために料理をするのが面倒すぎて毎日晩御飯はおいてある残り物！笑

でも最近はベジからほど遠い生活してます。

かなりバイキング並みに食べてます。

あぁ　罪悪感。。

どうしたらいいのだろう！

意志の強かったころにもどりたいです笑

でも料理がうまくなるためには毎日きちんと料理しなきゃ！

調味料とか処理の仕方とか火の使い方、コツなんかが詳しく書かれた本ないかな。。

こうしてる間に法務検定の日が近づいています！！ぎゃお！！

手作りピザ

昨日はピザを手作りしてました。

生地も作りたかったけど、場所的に無理でして、

アボガド
トマト
チーズ
サーモン
ジャガイモ
にんにく
タマネギ
など様々な具材をてんこもり（笑）

見た目より味はなかなかの出来栄え。
めちゃくちゃ美味しかったです。

手羽先の唐揚げにも挑戦。
名古屋の味を再現しようとがんばりました！

さて今日もお仕事やるぞ。


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パイレーツ

2日間泊まり研修でした。

案外綺麗な部屋

そして母と映画

レイトショーでパイレーツみてきました。

面白いわやっぱり（笑）

3Dなので臨場感とてつもないです。

制作者はあんだけのキャストと監督と人員を揃えられる人なんやろうなあ。

あの小汚い衣装は
砂利と一緒に混ぜてるらしいですよ。

映画をそーゆー視点で見ても楽しいな


明日は組合の野外活動です。

会社な一週間。

6時半からやっと美容室BACOにいける。

うれぴー！





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5月16日お弁当

久しぶりお弁当更新

ちゃんと作ってたけど、時間なさすぎて写真撮れずでした。

今日は余裕ありましたので。

このベーグルは昨日アルペンローゼで買ったやつ！

中身は秋刀魚のみりん干しがサンドされてるのは内緒（笑）

人参の花と、そら豆入れてます。

全部茹でるだけ（笑）

バジルのチーチクにハマってして、
ジャスコでいつも買います。
結構美味しい！


今日は週のはじまり。
忙しいけど負けないように頑張ります！




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奈良の牧場

プレステの牧場物語大好きです。

ありさです。

今日は京都のライブを見に行くつもりだったけれど、

諸事情で、予定変更。

ゆかちゃんまた誘ってください。

とゆうか7月23日のライブは必ず行きます。



今日は朝からデート日和。

勉強をささっと終わらせて、押熊のパン屋さんアルペンローゼでパン購入。

昔ベーグルがまだ有名じゃなかったとき、アメリカで食べたベーグルが美味しすぎて花見にどうしても、ベーグルサンドイッチを作りたくて、
わざわざ検索して探し出したパン屋さん。

今回は、玄米のゴマ食パンを購入。
牛乳卵バターの代わりに玄米を使っているらしく、絶対優しい味やろうと期待。

アルペンローゼは平城のモスの向かいです。




その後、何故かラーメン食べたくて、神蔵ラーメン。
普通すぎ（笑）
美味しくないイメージだったけど、
案外普通。可も無く不可もなく(ﾟoﾟ;;


その後何故か牧場行きたくて、
(村上春樹の羊のせい。)
奈良 牧場 でググったところ。
植村牧場にヒット。
期待はしてなかったけど、、、
楽しかった（笑）
そのまんまやったもんな(ﾟoﾟ;;

でもでも、ここのソフトクリーム

めちゃくちゃ美味しい！！
また来たいと思ったで！！
まぢで！（笑）


ちょっとテンション上がって
今日は変な行き当たりばったりのデートでした。


こんな日も面白くなるのは天気がとても良かったから！

明日は雨やといいなあ（笑）
お客さん少ないし(ﾟoﾟ;;








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第4回料理教室

今日は
以前からお世話になってる
料理教室に行きました。
彼氏も連れて（笑）

北浜の近くにある雲州堂というカフェ兼ライブハウスです。
この場所で以前、サックス、ピアノ、アコギとボーカルのアコースティックライブをした覚えがあります（笑）偶然ですね！

今日のメニューは
アーモンドライス

エスニック野菜スープ

テンペの田楽

有機野菜サラダ


です。

いやー簡単！！美味しい！！
ネパールやインドネシアの家庭料理がこんな簡単に出来ちゃって、しかも保存がきくなんちゃ、凄い情報です。
エスニックって好き嫌いがあるけど、
私はスパイス系がめちゃ好きなので、
大好物です。

特に今日の当たりは

アーモンドライス。

ニンニク、砕いたアーモンド、パセリを乾煎りして、蜂蜜と醤油で味付け。
それをご飯と混ぜる。

絶品なり。
ふりかけとして作り置きしておこうと思いました！！

次にテンペ。
海外ではよくある食材ですが、日本ではあまり見かけません。
有るとしたら、納豆と同じようなもの。
それを焼いて、味噌に豆板醤やら、蜂蜜をいれて田楽味噌を手作りして付けます。
アーモンドとオイルをペーストして、そこに味噌をいれてもok.

エスニック野菜スープはオーガニックのブイヨンを使っていました！
どう違うのかは少しまだわからないけど、少量で味にコクがすごくでてる気がしました。
これのこつは、トマトをいれること。
火を通して栄養が増える野菜の代表として、トマトは欠かせませんし、
トマトをいれることで、さっぱり感が増します。夏はいいですな☆

そしてこの上にかかってるのがなんと、切り干し大根の煎ったものと、カシューナッツの和えたもの。
アクセントとして最高でした。

お皿も赤色だと映えるからいいなあ。
本物の塗のお皿らしいです！
洗うのも大変なんだろうなあ。

今日は凄くいいお話を聞けました。
目標って案外叶うのかなって。
でも、まだまだ修行したい。
旅したい。
理由付することに力込め過ぎてる。
こんな好奇心旺盛ならとりあえず好きなこと全部やろう。
後乗せサクサクで理由付するのもありかな。


この料理教室ではいつも刺激を受けて帰るなあ。

来月もお楽しみに


その後、料理教室のお野菜担当ユウさんの知り合いの

石田陶春さんの作品展にいきました。

以前篠山市のガン茶を飲んだ所のお父様らしいです。

私はまだまだ焼き物の良さについて分からないから深くは追求できないけれど、凄く味がある作品ばかりでした。

確かにあの器で食べた料理は見た目が凄まじく高級にみえたな（笑）


さてさておくれましての更新でした。
iPhoneが調子悪いのはなぜや？



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おはよう

早起きです。

今日な勉強するぞ。

母とは

少し前母の日があったよね。

私は母に絵本をプレゼントしました。

今までは鞄、口紅なんやらかんやら

あげたけど、もうネタ切れなので

初心にかえるべく。

また、私にとって母は父を兼ねています。

そして祖母が母なのです。

なので祖母にもプレゼントをしています。毎年ね。

プレゼントってほんとに自己満足で、
あげて喜んで欲しいとは思っているけど、それをあげてる自分を誇らしく思うこともありますね。

祖母には 野菜の便利帳 とゆう
野菜図解たるものをプレゼントしました。

野菜についてあらゆることが書いてあり、料理にも、かなり役立ちそうです。

私の体は野菜のエキスが血液なんちゃうかってくらい野菜が大好きです。
なんでかって。
食べてもあんまり太らんくせにめちゃ美味しいから。
野菜嫌いだったのが嘘のようです。


そして、カーネーション。
の代わりに

折り紙。。。

で作ったカーネーション？をあげました。


かわいいのがなかったから。。

とゆうか予算的に?（笑）

まぁいいや。

若いうちに母になれたらいいなって最近思ってたけど、今日料理教室で出会った女性は38歳で初産だったらしく、しんどいけどかなり楽しそうに専業主婦をされていました。

私もいつかは母になって、
子育てをするんだろうかなと思いながら、しみじみその人が子供をあやしてるのを見てました。

子育てて、経験しないかもしれないけど、凄く面白そう。
自分の分身の人間一人がどんどん出来上がってゆくのって、人工的に作られたようなもんじゃないし、生身の人間がどんな風に心身ともに大きくなってゆくのか観察したいと思います。


母とは

私にとって父であり、母であり。

そして、敵であり、味方でもある。

ただ彼女の分身であることには代わりない(きっと)ので、自分でもあるのかと思わされながら過ごしてます。


おわり。