別視点

この前のブログを書いていてやはり型にはまりすぎるのは良くないな痛感しました。





いや、




いいんですよ？




型は大事(゜ロ゜)





ただ違う視点、側面も大事なのではなかろうか？？？








仕掛けるか・・・
















清水(-_-)






どこやねんっ！！！(゜ロ゜;






てな声が聞こえてきそうではありますが場所はグランド花月の商店街辺りです。


アバウトですが(-_-;)







芸人も多く来られてるみたいでなかなかの老舗感。







何やら中華そばが人気だと(..)
















とは言っても定食屋？なのでお惣菜をたくさん選べます。









プラス








主役をオーダー。



















ふむ。(´Д｀)






スープは





やっさ!!!(゜ロ゜)(優しい)






鶏ガラ？ベースやろな(..)





すごく透き通った感じ。





麺はオーソドックス細麺。





チャーシューは





うん。




ハムなんかな？(￣▽￣;)







たまにはこんなんもいいかな。









ちなみに
















昼からビールでした。ほふっ！(゜ロ゜)



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真髄

もう会わないと決めていた。





でも、時が経ち想いが変わるなんて。
















宮田麺児(´Д｀)





以前ブログでも書き意外性を狙った？が故のはずれと判断したが・・・







またもリニューアルしてオープンしたと言うわけで(もう随分前やけど・・・)







そもそもここは麺のこだわりが半端なく3種類から選べる。










大吟醸T2G。








KK100。











TM3。




と、バリエーション豊富。




ここは勿論




大吟醸っ!!!(゜ロ゜)












ほ、ほほぉぅ・・・(￣▽￣;)




野菜チップは健在か。




しかしこの麺。。。



形がよく見ると丸ではなくひし形。


そう、

ダイヤ形っ!!!(゜ロ゜;



攻めている・・・。



ここまで麺で香りや甘味、そして旨味を感じさせる所があったか？？




それぐらいキテる(゜ロ゜)




スープはここではお決まりポタージュスープ(￣ー￣)





魚介豚骨をベースにジャガイモやらのポタージュとざく切りトマトを織り混ぜたオリジナルスープ!!!




麺を壊す事なく存在するそれは繊細さを露にしている(゜ロ゜;







ん？











決まりきった型に、はまってないだろうか。





(-_-)。。。






なるほど。






これは美容師にも言えるな。






これまであったモノ。



それは果たしてどうなのだろう？



正解も不正解もない。



しかしその先に答えがあるかもしれない。



そんな想いが甦る(..)






んで











宮田麺児統括本部長の佐々木久さんにお会いしてしばしつけ麺談義に花を咲かせました(^o^ゞ




ありがとうございました！(*^^*)




やはりここは






「ヤる」お店でした!!!(゜ロ゜)




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